Ity lahatsoratra ity dia anisan'ny lohahevitry ny fikarohana hoe "Fampiasana antimikrobia, fanoherana antimikrobia ary ny mikrôbiôma amin'ny biby fiompy". Jereo ny lahatsoratra 13 rehetra.
Mbola be mpitady ny asidra organika ho fanampin-tsakafo ho an'ny biby fiompy. Hatreto, ny fiarovana ny sakafo no tena ifantohana, indrindra ny fampihenana ny fihanaky ny aretina azo avy amin'ny sakafo amin'ny akoho amam-borona sy ny biby hafa. Misy asidra organika maromaro no ianarana na efa ampiasaina ara-barotra. Anisan'ireo asidra organika maro izay efa nodinihina betsaka, ny asidra formika dia iray amin'izy ireo. Ampiana asidra formika amin'ny sakafon'ny akoho amam-borona mba hampihenana ny fisian'ny Salmonella sy ny aretina hafa azo avy amin'ny sakafo ao amin'ny sakafo sy ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay aorian'ny fihinanana azy. Rehefa mitombo ny fahatakarana ny fahombiazana sy ny fiantraikan'ny asidra formika amin'ny mpampiantrano sy ny aretina azo avy amin'ny sakafo, dia miharihary fa ny fisian'ny asidra formika dia mety hiteraka lalan-kizorana manokana ao amin'ny Salmonella. Mety ho sarotra kokoa io valinteny io rehefa miditra ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay ny asidra formika ary mifandray tsy amin'ny Salmonella izay efa mipetraka ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay ihany fa amin'ny flora mikraoba ao amin'ny tsinay ihany koa. Handinika ny valiny ankehitriny sy ny vinavina ho an'ny fikarohana bebe kokoa momba ny mikrôbiôma amin'ny akoho amam-borona sy ny sakafom-biby izay tsaboina amin'ny asidra formika ny famerenana.
Na amin'ny fiompiana biby fiompy na akoho amam-borona, ny fanamby dia ny famolavolana paikady fitantanana izay manatsara ny fitomboana sy ny vokatra sady mametra ny loza ateraky ny fiarovana amin'ny sakafo. Ara-tantara, ny fampiasana antibiotika amin'ny fifantohana ambany fitsaboana dia nanatsara ny fahasalaman'ny biby, ny fiahiana ary ny vokatra (1–3). Raha jerena ny fomba fiasa, dia natolotra fa ny antibiotika omena amin'ny fifantohana ambany inhibitory dia mandrindra ny fihetsiky ny biby amin'ny alàlan'ny fanovana ny flora gastrointestinal (GI) ary, noho izany, ny fifandraisany amin'ny biby (3). Na izany aza, ny ahiahy mitohy momba ny mety ho fiparitahan'ny pathogens entin'ny sakafo tsy mahatohitra antibiotika sy ny mety ho fifandraisany amin'ny aretina tsy mahatohitra antibiotika amin'ny olombelona dia nitarika ny fijanonana tsikelikely ny fampiasana antibiotika amin'ny biby fiompy (4–8). Noho izany, ny fampivoarana ireo additives sakafo sy fanatsarana izay mahafeno farafaharatsiny ny sasany amin'ireo fepetra takiana ireo (fihatsaran'ny fahasalaman'ny biby, ny fiahiana ary ny vokatra) dia tena mahaliana avy amin'ny fikarohana akademika sy ny fampandrosoana ara-barotra (5, 9). Karazana additives sakafo ara-barotra no niditra tao amin'ny tsena sakafo biby, anisan'izany ny probiotics, prebiotika, menaka manitra ary akora mifandraika amin'izany avy amin'ny loharanon-javamaniry isan-karazany, ary akora simika toy ny aldehydes (10–14). Anisan'ny akora fanampiny ara-barotra hafa ampiasaina amin'ny sakafo akoho amam-borona ny bacteriophages, zinc oxide, anzima exogenous, vokatra fanoherana fifaninanana, ary akora asidra (15, 16).
Amin'ireo akora simika ampiasaina amin'ny sakafo efa misy, ny aldehydes sy ny asidra organika no akora be mpiana sy ampiasaina indrindra (12, 17–21). Ny asidra organika, indrindra ny asidra matavy fohy (SCFAs), dia mpanohitra malaza amin'ny bakteria mampidi-doza. Ireo asidra organika ireo dia ampiasaina ho akora fanampiny amin'ny sakafo tsy vitan'ny hoe mba hamerana ny fisian'ny pathogens ao amin'ny matrice-n'ny sakafo fa koa mba hampisy fiantraikany mavitrika amin'ny fiasan'ny gastrointestinal (17, 20–24). Ankoatra izany, ny SCFAs dia vokarin'ny fermentation ataon'ny flora intestinal ao amin'ny lalan-kanina ary heverina fa mitana anjara toerana mekanika amin'ny fahafahan'ny probiotika sy prebiotika sasany manohitra ny pathogens voatelina ao amin'ny lalan-kanina (21, 23, 25).
Nandritra ny taona maro, ireo asidra matavy rojo fohy isan-karazany (SCFA) dia nahasarika ny sain'ny maro ho toy ny fanampin-tsakafo. Indrindra indrindra, ny propionate, butyrate, ary formate dia efa nodinihina sy nampiasaina tamin'ny sehatra maro (17, 20, 21, 23, 24, 26). Raha nifantoka tamin'ny fanaraha-maso ny mikraoba entin'ny sakafo ao amin'ny sakafon'ny biby sy akoho amam-borona ireo fanadihadiana voalohany, ireo fanadihadiana vao haingana kosa dia nanova ny fifantohany ho amin'ny fanatsarana ankapobeny ny fahombiazan'ny biby sy ny fahasalaman'ny tsinay (20, 21, 24). Ny acetate, propionate, ary butyrate dia nahasarika ny sain'ny maro ho toy ny fanampin-tsakafo asidra organika, anisan'izany ny asidra formika izay kandidà mampanantena ihany koa (21, 23). Nifantoka betsaka tamin'ny lafiny fiarovana ara-tsakafo amin'ny asidra formika, indrindra ny fampihenana ny fisian'ny mikraoba entin'ny sakafo ao amin'ny sakafom-biby fiompy. Na izany aza, misy ihany koa ny fampiasana hafa azo atao. Ny tanjona ankapoben'ity famerenana ity dia ny handinihana ny tantara sy ny toetry ny asidra formika amin'izao fotoana izao ho toy ny fanatsarana ny sakafom-biby fiompy (Sary 1). Ato amin'ity fanadihadiana ity, dia handinika ny mekanisma manohitra bakteria amin'ny asidra formika isika. Ankoatra izany, hojerentsika akaiky ny fiantraikan'izany eo amin'ny biby fiompy sy ny akoho amam-borona ary horesahintsika ny fomba azo atao hanatsarana ny fahombiazany.
Sary 1. Sarintany an-tsaina momba ireo lohahevitra noresahina ato amin'ity famerenana ity. Ireto tanjona ankapobeny manaraka ireto indrindra no nifantohana: ny famaritana ny tantara sy ny toetry ny asidra formika amin'izao fotoana izao ho fanatsarana ny sakafon'ny biby fiompy, ny fomba fiasan'ny asidra formika amin'ny ady amin'ny mikraoba sy ny fiantraikan'ny fampiasana azy amin'ny fahasalaman'ny biby sy ny akoho amam-borona, ary ny fomba mety hanatsarana ny fahombiazana.
Ny famokarana sakafo ho an'ny biby fiompy sy akoho amam-borona dia asa sarotra izay misy dingana maro, anisan'izany ny fanodinana ara-batana ny voamaina (ohatra, ny fikosoham-bary mba hampihenana ny haben'ny poti-javatra), ny fanodinana mafana ho an'ny pelleting, ary ny fanampiana otrikaina maro samihafa amin'ny sakafo arakaraka ny filàn'ny biby manokana (27). Noho io fahasarotana io, dia tsy mahagaga raha ny fanodinana sakafo dia mampiharihary ny voamaina amin'ny anton-javatra ara-tontolo iainana isan-karazany alohan'ny hahatongavany any amin'ny toeram-pamokarana sakafo, mandritra ny fikosoham-bary, ary avy eo mandritra ny fitaterana sy ny famahanana amin'ny sakafo mifangaro (9, 21, 28). Noho izany, nandritra ny taona maro, dia vondrona zavamananaina bitika isan-karazany no hita ao amin'ny sakafo, anisan'izany ny bakteria fa koa ny bacteriophages, holatra ary leviora (9, 21, 28–31). Ny sasany amin'ireo loto ireo, toy ny holatra sasany, dia afaka mamokatra mycotoxins izay mampidi-doza ho an'ny fahasalamana ho an'ny biby (32–35).
Mety ho somary samihafa ny isan'ny bakteria ary miankina amin'ny fomba ampiasaina amin'ny fanasarahana sy famantarana ny zavamananaina bitika ary koa ny loharanon'ny santionany. Ohatra, mety tsy hitovy ny mombamomba ny firafitry ny mikraoba alohan'ny fitsaboana amin'ny hafanana mifandraika amin'ny pelleting (36). Na dia nanome fampahalalana sasany aza ny fomba fambolena sy ny fomba fametahana takelaka mahazatra, ny fampiharana vao haingana ny fomba 16S rRNA mifototra amin'ny fototarazo manaraka (NGS) dia nanome fanombanana feno kokoa ny vondrom-piarahamonina mikraoba forage (9). Rehefa nandinika ny mikraoba bakteria amin'ny voam-bary voatahiry mandritra ny fotoana kelikely teo anatrehan'ny phosphine, izay fanafody famonoana bibikely, i Solanki et al. (37), dia nahita fa isan-karazany kokoa ny mikraoba taorian'ny fijinjana sy taorian'ny 3 volana fitahirizana. Ankoatra izany, Solanki et al. (37) (37) dia naneho fa ny Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria, Bacteroidetes, ary Planctomyces no phyla manjaka amin'ny voam-bary, Bacillus, Erwinia, ary Pseudomonas no genera manjaka, ary ny Enterobacteriaceae dia ampahany kely. Mifototra amin'ny fampitahana taksonomika, dia nanatsoaka hevitra izy ireo fa ny fampidirana phosphine dia nanova be ny isan'ny bakteria saingy tsy nisy fiantraikany tamin'ny fahasamihafan'ny holatra.
Nasehon'i Solanki et al. (37) fa mety ahitana otrikaretina avy amin'ny sakafo izay mety hiteraka olana ara-pahasalamana ny loharanon-tsakafo mifototra amin'ny fahitana ny Enterobacteriaceae ao amin'ny microbiome. Ny otrikaretina avy amin'ny sakafo toy ny Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli O157:H7, ary Listeria monocytogenes dia mifandray amin'ny sakafom-biby sy ny silage (9, 31, 38). Tsy fantatra amin'izao fotoana izao ny faharetan'ny otrikaretina hafa avy amin'ny sakafom-biby sy akoho amam-borona. Nanao sivana akora sakafom-biby mihoatra ny 200 i Ge et al. (39) ary nanavaka ny Salmonella, E. coli, ary Enterococci, saingy tsy nahita ny E. coli O157:H7 na Campylobacter. Na izany aza, ny matrices toy ny sakafo maina dia mety ho loharanon'ny otrikaretina E. coli. Rehefa nanara-maso ny loharanon'ny fihanaky ny poizina Shiga Escherichia coli (STEC) serogroups O121 sy O26 mifandraika amin'ny aretin'olombelona tamin'ny taona 2016, dia nampiasa ny fandaharana genome manontolo i Crowe et al. (40) mba hampitahana ireo isolates klinika amin'ireo isolates azo avy amin'ny vokatra sakafo. Mifototra amin'io fampitahana io, dia nanatsoaka hevitra izy ireo fa ny loharano azo inoana dia lafarinina varimbazaha manta tsy dia mando avy amin'ny orinasa lafarinina. Ny tsy fahampian'ny hamandoana ao amin'ny lafarinina varimbazaha dia manondro fa ny STEC dia afaka miaina ao anaty sakafom-biby tsy dia mando ihany koa. Na izany aza, araka ny nomarihin'i Crowe et al. (40), ny fanasarahana ny STEC avy amin'ny santionan'ny lafarinina dia sarotra ary mitaky fomba fanasarahana immunomagnetika mba hahazoana sela bakteria ampy. Ny dingana diagnostika mitovy amin'izany dia mety hanasarotra ny fitadiavana sy ny fanasarahana ireo pathogens tsy fahita firy entin'ny sakafom-biby. Ny fahasarotan'ny fitadiavana dia mety ho vokatry ny faharetan'ireo pathogens ireo ao anaty matrices tsy dia mando ihany koa. Forghani et al. (41) dia naneho fa ny lafarinina varimbazaha voatahiry amin'ny mari-pana ao an-trano ary nofonosina fangaroan'ny serogroups Escherichia coli (EHEC) enterohemorrhagic O45, O121, ary O145 ary Salmonella (S. Typhimurium, S. Agona, S. Enteritidis, ary S. Anatum) dia azo refesina amin'ny 84 sy 112 andro ary mbola azo tsikaritra amin'ny 24 sy 52 herinandro.
Ara-tantara, ny Campylobacter dia tsy mbola navahana tamin'ny sakafon'ny biby sy akoho amam-borona tamin'ny fomba nentim-paharazana (38, 39), na dia azo navahana mora foana avy amin'ny lalan-kibo amin'ny akoho amam-borona sy ny vokatra akoho amam-borona aza ny Campylobacter (42, 43). Na izany aza, mbola manana ny tombony azo avy amin'ny sakafo ny sakafo. Ohatra, Alves et al. (44) dia naneho fa ny fampidirana C. jejuni amin'ny sakafon'akoho matavy sy ny fitahirizana azy amin'ny mari-pana roa samihafa mandritra ny 3 na 5 andro dia nahatonga ny C. jejuni ho velona indray ary, amin'ny tranga sasany, dia mety hiparitaka mihitsy aza. Nanatsoaka hevitra izy ireo fa ny C. jejuni dia afaka miaina ao anaty sakafon'ny akoho amam-borona ary, noho izany, dia mety ho loharanon'ny aretina ho an'ny akoho.
Ny fandotoana ny Salmonella amin'ny sakafon'ny biby sy akoho amam-borona dia efa nahazoana fiheverana betsaka teo aloha ary mbola ifantohan'ny ezaka mitohy mba hamolavola fomba fitiliana manokana azo ampiharina amin'ny sakafom-biby sy hahitana fepetra fanaraha-maso mahomby kokoa (12, 26, 30, 45–53). Nandritra ny taona maro, fanadihadiana maro no nandinika ny fanasarahana sy ny famaritana ny Salmonella any amin'ny toeram-pisakafoanana sy orinasa mpamokatra sakafo isan-karazany (38, 39, 54–61). Amin'ny ankapobeny, ireo fanadihadiana ireo dia manondro fa ny Salmonella dia azo avahana amin'ny karazana akora sakafo, loharanon-tsakafo, karazana sakafo, ary asa fanamboarana sakafo isan-karazany. Niovaova ihany koa ny tahan'ny fihanaky ny Salmonella sy ny karazana Salmonella betsaka. Ohatra, Li et al. (57) dia nanamafy ny fisian'ny Salmonella spp. Hita tamin'ny 12.5% ​​​​amin'ny santionany 2058 nangonina avy amin'ny sakafom-biby feno, akora sakafo, sakafom-biby fiompy, tsakitsaky ho an'ny biby fiompy, ary fanampin-tsakafo ho an'ny biby fiompy nandritra ny vanim-potoana fanangonana angon-drakitra tamin'ny taona 2002 ka hatramin'ny 2009. Ankoatra izany, ireo serotype mahazatra indrindra hita tamin'ny 12.5% ​​​​n'ny santionan'ny Salmonella izay voamarina fa tsara dia i S. Senftenberg sy S. Montevideo (57). Tao anatin'ny fanadihadiana momba ny sakafo efa vonona hohanina sy ny vokatra azo avy amin'ny sakafom-biby any Texas, i Hsieh et al. (58) dia nitatitra fa ny fihanaky ny Salmonella ambony indrindra dia tao amin'ny lafarinina trondro, arahin'ny proteinina biby, miaraka amin'i S. Mbanka sy S. Montevideo ho serotype mahazatra indrindra. Ny orinasa mpamokatra sakafo koa dia mampiseho teboka maromaro mety hisian'ny fahalotoan'ny sakafo mandritra ny fifangaroana sy ny fanampiana akora (9, 56, 61). Magossi et al. (61) dia afaka naneho fa mety hitranga ny teboka maro amin'ny fahalotoana mandritra ny famokarana sakafom-biby any Etazonia. Raha ny marina, i Magossi et al. (61) dia nahita farafahakeliny kolontsaina Salmonella tsara iray tao amin'ny orinasa mpamokatra sakafom-biby 11 (toerana 12 nanaovana santionany) tany amin'ny fanjakana valo any Etazonia. Noho ny mety hisian'ny loto avy amin'ny Salmonella mandritra ny fikirakirana, ny fitaterana ary ny famahanana isan'andro ny sakafo, dia tsy mahagaga raha misy ezaka goavana atao mba hamolavolana akora fanampiny amin'ny sakafo izay afaka mampihena sy mitazona ny haavon'ny loto mikraoba ambany mandritra ny tsingerin'ny famokarana biby.
Kely ny fantatra momba ny fomba fiasan'ny Salmonella amin'ny asidra formika. Na izany aza, Huang et al. (62) dia nanondro fa misy asidra formika ao amin'ny tsinain'ny biby mampinono ary ny Salmonella spp. dia afaka mamokatra asidra formika. Huang et al. (62) dia nampiasa andiana fiovan'ny sela amin'ny lalan-kely mba hamantarana ny fanehoana ny fototarazo virulence Salmonella ary nahita fa ny formate dia afaka miasa ho toy ny famantarana miparitaka mba hamporisihana ny Salmonella hiditra amin'ny sela epithelial Hep-2. Vao haingana, Liu et al. (63) dia nanavaka mpitatitra formate, FocA, avy amin'ny Salmonella typhimurium izay miasa ho toy ny fantsona formate manokana amin'ny pH 7.0 saingy afaka miasa ho toy ny fantsona fanondranana passive amin'ny pH ivelany avo lenta na ho toy ny fantsona fampidirana formate/hydrogen ion mavitrika faharoa amin'ny pH ambany. Na izany aza, ity fandalinana ity dia natao tamin'ny serotype iray an'ny S. Typhimurium ihany. Mbola mitoetra ny fanontaniana raha toa ka mamaly ny asidra formika amin'ny alàlan'ny fomba mitovy ny serotype rehetra. Mbola fanontaniana fikarohana manan-danja izay tokony horesahina amin'ny fandalinana ho avy izany. Na inona na inona vokatra azo, dia mbola fahendrena ny mampiasa karazana Salmonella maromaro na karazana maromaro amin'ny karazana tsirairay amin'ny andrana fitiliana rehefa mamolavola tolo-kevitra ankapobeny momba ny fampiasana asidra fanampiny mba hampihenana ny haavon'ny Salmonella ao amin'ny sakafo. Ny fomba fiasa vaovao kokoa, toy ny fampiasana barcoding génétique mba handikana karazana mba hanavahana ireo vondrona samihafa amin'ny karazana mitovy (9, 64), dia manolotra fahafahana hamantatra ireo fahasamihafana tsara kokoa izay mety hisy fiantraikany amin'ny famaranana sy ny fandikana ny fahasamihafana.
Mety ho zava-dehibe ihany koa ny toetra simika sy ny endrika fisarahana amin'ny formate. Tao anatin'ny andiana fanadihadiana, Beyer et al. (65–67) dia naneho fa ny fanakanana ny Enterococcus faecium, Campylobacter jejuni, ary Campylobacter coli dia mifandray amin'ny habetsaky ny asidra formika misaraka ary tsy miankina amin'ny pH na ny asidra formika tsy misaraka. Toa zava-dehibe ihany koa ny endrika simikan'ny formate izay iharan'ny bakteria. Kovanda et al. (68) dia nandinika zavamananaina Gram-negatif sy Gram-positive maromaro ary nampitaha ny fifantohana inhibitory farany ambany (MICs) an'ny sodium formate (500–25,000 mg/L) sy ny fifangaroan'ny sodium formate sy formate afaka (40/60 m/v; 10–10,000 mg/L). Mifototra amin'ny sandan'ny MIC, hitan'izy ireo fa ny sodium formate dia manakana ny Campylobacter jejuni, Clostridium perfringens, Streptococcus suis, ary Streptococcus pneumoniae ihany, fa tsy manakana ny Escherichia coli, Salmonella typhimurium, na Enterococcus faecalis. Mifanohitra amin'izany kosa, ny fifangaroan'ny sodium formate sy ny sodium formate afaka dia manakana ny zavamananaina rehetra, ka nahatonga ireo mpanoratra hanatsoaka hevitra fa ny asidra formika afaka dia manana ny ankamaroan'ny toetra antimikrobia. Ho mahaliana ny mandinika ny tahan'ny samihafa amin'ireo endrika simika roa ireo mba hamaritana raha mifandray amin'ny haavon'ny asidra formika ao amin'ny raikipohy mifangaro sy ny fihetsika amin'ny asidra formika 100% ny sandan'ny MIC.
Gomez-Garcia et al. (69) dia nanao fitiliana fitambarana menaka manitra sy asidra organika (toy ny asidra formika) tamin'ny karazana Escherichia coli, Salmonella, ary Clostridium perfringens maromaro azo avy amin'ny kisoa. Notsapain'izy ireo ny fahombiazan'ny asidra organika enina, anisan'izany ny asidra formika, ary menaka manitra enina tamin'ny karazana kisoa, tamin'ny fampiasana formaldehyde ho fanaraha-maso tsara. Gomez-García et al. (69) dia namaritra ny MIC50, MBC50, ary MIC50/MBC50 amin'ny asidra formika amin'ny Escherichia coli (600 sy 2400 ppm, 4), Salmonella (600 sy 2400 ppm, 4), ary Clostridium perfringens (1200 sy 2400 ppm, 2), izay nahitana fa mahomby kokoa noho ny asidra organika rehetra ny asidra formika amin'ny E. coli sy Salmonella. (69) Mahomby amin'ny Escherichia coli sy Salmonella ny asidra formika noho ny habeny molekiolany kely sy ny rojo lava (70).
Nojeren'i Beyer et al. ireo karazana Campylobacter nalaina avy amin'ny kisoa (66) sy ireo karazana Campylobacter jejuni nalaina avy amin'ny akoho amam-borona (67) ary nasehony fa ny asidra formika dia misaraka amin'ny fifantohana mifanaraka amin'ny valin'ny MIC refesina ho an'ny asidra organika hafa. Na izany aza, ny herin'ireo asidra ireo, anisan'izany ny asidra formika, dia nanontaniana satria ny Campylobacter dia afaka mampiasa ireo asidra ireo ho toy ny substrates (66, 67). Tsy mahagaga ny fampiasana asidra an'ny C. jejuni satria hita fa manana metabolisma tsy glycolytika izy. Noho izany, ny C. jejuni dia manana fahafahana voafetra amin'ny catabolism gliosida ary miankina amin'ny gluconeogenesis avy amin'ny asidra amine sy asidra organika ho an'ny ankamaroan'ny metabolisman'ny angovo sy ny hetsika biosynthetic (71, 72). Ny fanadihadiana voalohany nataon'i Line et al. (73) dia nampiasa andiana phenotypic misy loharano karbônina 190 ary nasehony fa ny C. jejuni 11168(GS) dia afaka mampiasa asidra organika ho toy ny loharanon'ny karbônina, izay ny ankamaroany dia mpanelanelana amin'ny tsingerin'ny asidra tricarboxylic. Fanadihadiana fanampiny nataon'i Wagli et al. (74) ny fampiasana andiana fampiasana karbônina phenotypic dia naneho fa ny karazana C. jejuni sy E. coli nodinihina tao amin'ny fianarany dia afaka mitombo amin'ny asidra organika ho loharanon-karbônina. Ny formate no mpamatsy elektrôna lehibe indrindra ho an'ny metabolisman'ny angovon'ny taovam-pisefoana C. jejuni ary, noho izany, no loharanon-kery lehibe indrindra ho an'ny C. jejuni (71, 75). Ny C. jejuni dia afaka mampiasa formate ho mpamatsy hidrôzenina amin'ny alàlan'ny complexe formate dehydrogenase mifamatotra amin'ny membrane izay manova ny formate ho gazy karbonika, prôtôna, ary elektrôna ary miasa ho mpamatsy elektrôna ho an'ny respiration (72).
Efa ela no nampiasaina ho fanatsarana ny sakafo amin'ny alalan'ny fampiasana mikraoba ny asidra formika, saingy misy bibikely sasany koa afaka mamokatra asidra formika ho ampiasaina ho toy ny akora fiarovana amin'ny mikraoba. Nanolo-kevitra i Rossini et al. (76) fa mety ho singa ao amin'ny ranon-tsira ...
Ny vitsika angamba no tena miavaka indrindra satria manana asidrasita izy ireo, fisokafana manokana ahafahan'izy ireo mamafy poizina izay ahitana asidra formika (82). Mampiasa serine ho toy ny mpialoha lalana ny vitsika ary mitahiry formate betsaka ao amin'ny fihary poizinany, izay voaaro tsara mba hiarovana ny vitsika mpampiantrano amin'ny poizina ateraky ny formate mandra-pamafazana azy (78, 83). Ny asidra formika avoakan'izy ireo dia mety (1) miasa ho toy ny pheromone fanairana mba hisarihana vitsika hafa; (2) ho akora fiarovana amin'ny mpifaninana sy ny biby mpiremby; ary (3) miasa ho toy ny akora antifungal sy antibacterial rehefa ampiarahina amin'ny resin ho ampahany amin'ny akora fanamboarana ny akaniny (78, 82, 84–88). Ny asidra formika vokarin'ny vitsika dia manana toetra antimicrobial, izay manondro fa azo ampiasaina ho toy ny additive topical. Nasehon'i Bruch et al. (88) izany, izay nanampy asidra formika sentetika tao amin'ny resin ary nanatsara be ny fiasan'ny antifungal. Porofo fanampiny momba ny fahombiazan'ny asidra formika sy ny maha-zava-dehibe azy ara-biolojika ny hoe ireo vitsika goavambe, izay tsy afaka mamokatra asidra vavony, dia mihinana vitsika misy asidra formika mba hahazoana asidra formika mifantoka ho toy ny asidra fandevonan-kanina hafa (89).
Efa an-taonany maro no nodinihina sy nodinihina ny fampiasana azo ampiharina ny asidra formika amin'ny fambolena. Indrindra indrindra, ny asidra formika dia azo ampiasaina ho fanampin-tsakafo ho an'ny biby fiompy sy ny silage. Ny sodium formate amin'ny endrika mivaingana sy ranoka dia heverina ho azo antoka ho an'ny karazam-biby rehetra, ny mpanjifa ary ny tontolo iainana (90). Mifototra amin'ny fanombanana nataon'izy ireo (90), ny fifantohana ambony indrindra amin'ny asidra formika 10,000 mg mitovy amin'ny asidra formika/kg sakafo dia noheverina ho azo antoka ho an'ny karazam-biby rehetra, raha toa kosa ny fifantohana ambony indrindra amin'ny asidra formika 12,000 mg mitovy amin'ny asidra formika/kg sakafo dia noheverina ho azo antoka ho an'ny kisoa. Ny fampiasana asidra formika ho fanatsarana ny sakafon'ny biby dia efa nodinihina nandritra ny taona maro. Heverina fa manana lanja ara-barotra izy io ho toy ny fiarovana ny silage sy ny akora mikraoba amin'ny sakafon'ny biby sy ny akoho amam-borona.
Ireo akora simika fanampiny toy ny asidra dia singa fototra amin'ny famokarana silage sy ny fitantanana ny sakafom-biby (91, 92). Nanamarika i Borreani et al. (91) fa mba hahazoana vokatra tsara indrindra amin'ny silage avo lenta dia ilaina ny mitazona ny kalitaon'ny vilona sady mitazona akora maina betsaka araka izay azo atao. Ny vokatry ny fanatsarana toy izany dia ny fampihenana ny fatiantoka amin'ny dingana rehetra amin'ny fizotran'ny fanamboarana: manomboka amin'ny toe-javatra aerobika voalohany ao amin'ny silo ka hatramin'ny fermentation manaraka, fitahirizana ary fanokafana indray ny silo ho an'ny famahanana. Ny fomba manokana hanatsarana ny famokarana silage eny an-tsaha sy ny fermentation silage manaraka dia efa noresahina tamin'ny antsipiriany tany an-kafa (91, 93-95) ary tsy horesahina amin'ny antsipiriany eto. Ny olana lehibe dia ny fahasimban'ny oksidativa vokatry ny leviora sy ny bobongolo rehefa misy oksizenina ao amin'ny silage (91, 92). Noho izany, nampidirina ireo inoculants biolojika sy akora simika fanampiny mba hanoherana ny voka-dratsin'ny fahasimbana (91, 92). Anisan'ny zavatra hafa tokony hodinihina amin'ny fampiasana silage ny famerana ny fiparitahan'ny mikraoba mety ho hita ao amin'ny silage (ohatra, ny E. coli, Listeria, ary Salmonella) ary koa ny holatra mpamokatra mycotoxin (96–98).
Nizara roa ny akora asidra i Mack et al. (92). Ny asidra toy ny propionic, acetic, sorbic, ary benzoic acids dia mitazona ny fahamarinan'ny aerobika amin'ny silage rehefa omena ny biby mpikiky amin'ny alàlan'ny famerana ny fitomboan'ny leviora sy ny bobongolo (92). Mack et al. (92) dia nanasaraka ny asidra formika tamin'ny asidra hafa ary nihevitra azy io ho toy ny asidra mivantana izay manakana ny clostridia sy ny zavamananaina manimba sady mitazona ny fahamarinan'ny proteinina silage. Amin'ny fampiharana, ny endriky ny sira no endrika simika mahazatra indrindra mba hisorohana ny toetran'ny asidra amin'ny endrika tsy sira (91). Maro ireo vondrona mpikaroka no nandalina ny asidra formika ho toy ny akora asidra ho an'ny silage. Ny asidra formika dia fantatra amin'ny fahafahany manasitrika haingana sy ny fiantraikany manakana ny fitomboan'ny zavamananaina manimba silage izay mampihena ny proteinina sy ny votoatin'ny gliosida mety levona anaty rano amin'ny silage (99). Noho izany, He et al. (92) dia nampitaha ny asidra formika tamin'ny akora asidra ao amin'ny silage. (100) dia naneho fa ny asidra formika dia afaka manakana ny Escherichia coli ary mampidina ny pH amin'ny silage. Nampiana tao amin'ny silage ihany koa ny kolontsaina bakteria mamokatra asidra formika sy laktika mba hamporisihana ny asidra sy ny famokarana asidra organika (101). Raha ny marina, Cooley et al. (101) dia nahita fa rehefa nasiana asidra formika 3% (w/v) ny silage, dia nihoatra ny 800 sy 1000 mg asidra organika/santiona 100 g ny famokarana asidra laktika sy formika. Mack et al. (92) dia nandinika amin'ny antsipiriany ny literatiora fikarohana momba ny fanampin-tsakafo silage, anisan'izany ny fanadihadiana navoaka nanomboka tamin'ny taona 2000 izay nifantoka tamin'ny sy/na nampiditra asidra formika sy asidra hafa. Noho izany, ity famerenana ity dia tsy hiresaka amin'ny antsipiriany ny fanadihadiana tsirairay fa hamintina fotsiny ireo hevi-dehibe sasany momba ny fahombiazan'ny asidra formika ho fanampin-tsakafo simika amin'ny silage. Samy efa nodinihina na ny asidra formika tsy misy buffer na ny buffer ary amin'ny ankamaroan'ny tranga dia Clostridium spp. Ny asany mifandraika (glucohydrate, protein, ary lactate uptake ary butyrate excretion) dia mirona hihena, raha mihena kosa ny famokarana amoniaka sy butyrate ary mitombo ny fitazonana akora maina (92). Misy fetrany ny fahombiazan'ny asidra formika, saingy toa mandresy ny sasany amin'ireo olana ireo ny fampiasana azy ho fanampin-tsakafo miaraka amin'ny asidra hafa (92).
Afaka manakana ny bakteria mampidi-doza izay mampidi-doza ho an'ny fahasalaman'ny olombelona ny asidra formika. Ohatra, i Pauly sy Tam (102) dia nampiditra L. monocytogenes tao amin'ny silo laboratoara kely misy ambaratonga telo samihafa amin'ny akora maina (200, 430, ary 540 g/kg) amin'ny ahitra rye ary avy eo dia nampiana asidra formika (3 ml/kg) na bakteria asidra laktika (8 × 105/g) sy anzima cellulolytic. Nitatitra izy ireo fa samy nampihena ny L. monocytogenes ho amin'ny ambaratonga tsy hita maso tao amin'ny silage akora maina ambany (200 g/kg) ny fitsaboana roa tonta. Na izany aza, tao amin'ny silage akora maina antonony (430 g/kg), mbola hita ihany ny L. monocytogenes rehefa afaka 30 andro tao amin'ny silage notsaboina tamin'ny asidra formika. Toa mifandray amin'ny pH ambany kokoa, asidra laktika, ary asidra tsy misaraka mitambatra ny fihenan'ny L. monocytogenes. Ohatra, i Pauly sy Tam (102) dia nanamarika fa ny haavon'ny asidra laktika sy ny asidra tsy misaraka mitambatra dia tena zava-dehibe, izay mety ho antony tsy nahitana fihenan'ny L. monocytogenes tamin'ny media notsaboina tamin'ny asidra formika avy amin'ny silage izay misy votoatin'ny zavatra maina betsaka kokoa. Tokony hatao amin'ny ho avy ny fanadihadiana mitovy amin'izany ho an'ny pathogens silage mahazatra hafa toy ny Salmonella sy ny pathogenic E. coli. Ny fanadihadiana feno kokoa ny filaharan'ny 16S rDNA amin'ny vondrom-piarahamonina mikraoba silage manontolo dia mety hanampy amin'ny famantarana ny fiovana eo amin'ny mponina mikraoba silage amin'ny ankapobeny izay mitranga amin'ny dingana samihafa amin'ny fanamasinana silage eo anatrehan'ny asidra formika (103). Ny fahazoana angon-drakitra momba ny microbiome dia mety hanome fanohanana ara-analytika mba haminavina tsara kokoa ny fivoaran'ny fanamasinana silage ary hampivelatra fitambarana fanampiny tsara indrindra mba hihazonana ny kalitaon'ny silage avo lenta.
Ao amin'ny sakafom-biby vita amin'ny voamaina, ny asidra formika dia ampiasaina ho toy ny akora antimikrobia mba hamerana ny haavon'ny pathogens amin'ny matrices sakafo isan-karazany avy amin'ny voamaina ary koa ny akora sasany amin'ny sakafo toy ny vokatra azo avy amin'ny biby. Ny fiantraikany amin'ny isan'ny pathogens amin'ny akoho amam-borona sy ny biby hafa dia azo zaraina ho sokajy roa: ny fiantraikany mivantana amin'ny isan'ny pathogens ao amin'ny sakafo mihitsy ary ny fiantraikany ankolaka amin'ny pathogens izay mamboly ao amin'ny lalan-kibon'ny biby rehefa avy mihinana ny sakafo voatsabo (20, 21, 104). Mazava ho azy fa mifandray ireo sokajy roa ireo, satria ny fihenan'ny pathogens ao amin'ny sakafo dia tokony hiteraka fihenan'ny fanjanahantany rehefa mihinana ny sakafo ny biby. Na izany aza, ny toetra antimikrobia amin'ny asidra manokana ampiana amin'ny matrices sakafo dia mety ho voataonan'ny anton-javatra maromaro, toy ny firafitry ny sakafo sy ny endrika ampiana ny asidra (21, 105).
Ara-tantara, ny fampiasana asidra formika sy asidra hafa mifandraika amin'izany dia nifantoka indrindra tamin'ny fanaraha-maso mivantana ny Salmonella amin'ny sakafon'ny biby sy akoho amam-borona (21). Ny valin'ireo fanadihadiana ireo dia nofintinina amin'ny antsipiriany tao amin'ny famerenana maromaro navoaka tamin'ny fotoana samihafa (18, 21, 26, 47, 104–106), ka ny sasany amin'ireo zavatra fototra hita avy amin'ireo fanadihadiana ireo ihany no resahina ato amin'ity famerenana ity. Fikarohana maromaro no naneho fa ny fiasan'ny asidra formika amin'ny ady amin'ny mikraoba ao amin'ny matrices sakafo dia miankina amin'ny fatra sy ny fotoana iharan'ny asidra formika, ny hamandoana ao amin'ny matrices sakafo, ary ny fifantohan'ny bakteria ao amin'ny sakafo sy ny lalan-kibo amin'ny biby (19, 21, 107–109). Ny karazana matrices sakafo sy ny loharanon'ny akora ao amin'ny sakafon'ny biby dia anton-javatra misy fiantraikany ihany koa. Noho izany, fanadihadiana maromaro no naneho fa ny haavon'ny Salmonella Ny poizina bakteria nalaina avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny biby dia mety tsy hitovy amin'ireo nalaina avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny zavamaniry (39, 45, 58, 59, 110–112). Na izany aza, ny fahasamihafan'ny fihetsiky ny serovar amin'ny asidra toy ny asidra formika dia mety mifandray amin'ny fahasamihafan'ny fahaveloman'ny serovar ao amin'ny sakafo sy ny mari-pana izay anaovana ny sakafo (19, 113, 114). Ny fahasamihafan'ny fihetsiky ny serovar amin'ny fitsaboana asidra dia mety ho antony mahatonga ny akoho amam-borona ho voaloto amin'ny sakafo voaloto (113, 115), ary ny fahasamihafan'ny fanehoana ny fototarazo virulence (116) dia mety mitana anjara toerana ihany koa. Ny fahasamihafan'ny fandeferana asidra dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahitana ny Salmonella amin'ny media fambolena raha toa ka tsy voaaro tsara ny asidra entin'ny sakafo (21, 105, 117–122). Ny endrika ara-batana amin'ny sakafo (raha ny haben'ny poti-javatra) dia mety hisy fiantraikany amin'ny fisian'ny asidra formika ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal (123).
Zava-dehibe ihany koa ny paikady hanatsarana ny fiasan'ny asidra formika amin'ny fiarovana ny bakteria amin'ny asidra formika ampiana amin'ny sakafo. Naroso ny fampiasana asidra betsaka kokoa ho an'ny akora sakafo misy loto be alohan'ny hampifangaroana azy amin'ny sakafo mba hampihenana ny mety ho fahasimbana amin'ny fitaovan'ny orinasa sakafo sy ny olana amin'ny tsiron'ny sakafo biby (105). Nanatsoaka hevitra i Jones (51) fa sarotra kokoa ny mifehy ny Salmonella hita ao amin'ny sakafo alohan'ny fanadiovana simika noho ny Salmonella mifandray amin'ny sakafo aorian'ny fitsaboana simika. Ny fitsaboana mafana ny sakafo mandritra ny fanodinana ao amin'ny orinasa sakafo dia naroso ho fitsaboana mba hampihenana ny loto ateraky ny Salmonella amin'ny sakafo, saingy miankina amin'ny firafitry ny sakafo, ny haben'ny poti-javatra, ary ny anton-javatra hafa mifandraika amin'ny fizotran'ny fikosoham-bary izany (51). Miankina amin'ny mari-pana ihany koa ny fiasan'ny asidra amin'ny fiarovana ny bakteria, ary ny mari-pana avo lenta eo anatrehan'ny asidra organika dia mety hisy fiantraikany manakana ny Salmonella, araka ny hita amin'ny kolontsaina ranoka Salmonella (124, 125). Fikarohana maromaro momba ny sakafo misy loto ao amin'ny Salmonella no manohana ny hevitra fa ny mari-pana avo lenta dia mampitombo ny fahombiazan'ny asidra ao amin'ny matrice sakafo (106, 113, 126). Amado et al. (127) dia nampiasa endrika mitambatra afovoany mba handinihana ny fifandraisan'ny mari-pana sy ny asidra (asidra formika na laktika) amin'ny karazana Salmonella enterica sy Escherichia coli 10 nalaina avy amin'ny sakafon'omby isan-karazany ary nampidirina tao anaty pellet asidra ho an'ny omby. Nanatsoaka hevitra izy ireo fa ny hafanana no anton-javatra lehibe indrindra misy fiantraikany amin'ny fampihenana ny mikraoba, miaraka amin'ny asidra sy ny karazana bakteria. Mbola manjaka ny fiantraikany synergistic amin'ny asidra, ka azo ampiasaina ny mari-pana ambany kokoa sy ny fifantohana asidra. Na izany aza, nomarihin'izy ireo ihany koa fa tsy hita foana ny fiantraikany synergistic rehefa ampiasaina ny asidra formika, ka nahatonga azy ireo hiahiahy fa ny fiovaovan'ny asidra formika amin'ny mari-pana ambony kokoa na ny fiantraikan'ny buffering amin'ny singa matrice feed no anton-javatra iray.
Ny famerana ny faharetan'ny sakafo alohan'ny hanomezana azy ny biby dia fomba iray hifehezana ny fidiran'ny mikraoba avy amin'ny sakafo ao amin'ny vatan'ny biby mandritra ny famahanana. Na izany aza, rehefa tafiditra ao amin'ny lalan-kibo ny asidra ao amin'ny sakafo, dia mety hanohy hampihatra ny asany amin'ny alalan'ny antimikrobia izy. Ny fiasan'ny antimikrobia amin'ny akora asidra omena avy any ivelany ao amin'ny lalan-kibo dia mety hiankina amin'ny anton-javatra maro, anisan'izany ny fifantohan'ny asidra ao amin'ny vavony, ny toerana mavitrika ao amin'ny lalan-kibo, ny pH sy ny votoatin'ny oksizenina ao amin'ny lalan-kibo, ny taonan'ny biby, ary ny firafitry ny mponina mikraoba ao amin'ny vavony (izay miankina amin'ny toerana misy ny lalan-kibo sy ny fahamatoran'ny biby) (21, 24, 128–132). Ankoatra izany, ny mponina misy mikraoba anaerobic ao amin'ny lalan-kibo (izay manjaka ao amin'ny lalan-kibo ambany amin'ny biby monogastric rehefa mihamatotra) dia mamokatra asidra organika amin'ny alàlan'ny fermentation, izay mety hisy fiantraikany manohitra ny mikraoba mandalo miditra ao amin'ny lalan-kibo (17, 19–21).
Ny ankamaroan'ny fikarohana voalohany dia nifantoka tamin'ny fampiasana asidra organika, anisan'izany ny formate, mba hamerana ny Salmonella ao amin'ny lalan-kibon'ny akoho amam-borona, izay efa noresahina tamin'ny antsipiriany tao amin'ny famerenana maromaro (12, 20, 21). Rehefa dinihina miaraka ireo fanadihadiana ireo dia azo atao ny mandinika zavatra manan-danja maromaro. McHan sy Shotts (133) dia nitatitra fa ny famahanana asidra formika sy propionic dia nampihena ny haavon'ny Salmonella Typhimurium tao amin'ny secum-n'ny akoho notsindronina bakteria ary nandrefy azy ireo tamin'ny 7, 14, ary 21 andro. Na izany aza, rehefa nanara-maso ny propionate misy marika C-14 i Hume et al. (128), dia nanatsoaka hevitra izy ireo fa propionate kely dia kely ao amin'ny sakafo no mety hahatratra ny secum. Mbola ho fantatra raha marina koa izany ho an'ny asidra formika. Na izany aza, vao haingana i Bourassa et al. (134) nitatitra fa ny fanomezana asidra formika sy propionica dia nampihena ny haavon'ny Salmonella Typhimurium tao amin'ny secum-n'ny akoho notsindronina bakteria, izay nojerena tamin'ny faha-7, 14, ary 21 andro. (132) nanamarika fa ny fanomezana asidra formika amin'ny 4 g/t ho an'ny akoho broiler nandritra ny vanim-potoana fitomboana 6 herinandro dia nampihena ny fifantohana S. Typhimurium tao amin'ny secum ho ambanin'ny haavon'ny fahitana.
Mety hisy fiantraikany amin'ny faritra hafa amin'ny tsinay ny fisian'ny asidra formika ao amin'ny sakafo. Nasehon'i Al-Tarazi sy Alshavabkeh (134) fa ny fifangaroan'ny asidra formika sy asidra propionica dia afaka mampihena ny loto ateraky ny Salmonella pullorum (S. PRlorum) ao amin'ny voly sy ny cecum. Nahita i Thompson sy Hinton (129) fa ny fifangaroan'ny asidra formika sy asidra propionica azo vidiana eny an-tsena dia nampitombo ny fifantohan'ny asidra ao amin'ny voly sy ny vavany ary mamono bakteria amin'ny Salmonella Enteritidis PT4 amin'ny modely in vitro eo ambanin'ny fepetra fiompiana solontena. Io hevitra io dia tohanan'ny angon-drakitra in vivo avy amin'i Bird et al. (135) nanampy asidra formika tao anaty rano fisotro ho an'ny akoho broiler nandritra ny fe-potoana fifadian-kanina nohadihadiana talohan'ny fandefasana azy, mitovy amin'ny akoho broiler mifady hanina alohan'ny fitaterana azy any amin'ny orinasa fanodinana akoho. Ny fanampiana asidra formika tao anaty rano fisotro dia nahatonga ny fihenan'ny isan'ny S. Typhimurium tao amin'ny voly sy ny epididymis, ary ny fihenan'ny fatran'ny voly misy S. Typhimurium, saingy tsy ny isan'ny epididymis tsara (135). Ny fampivoarana ny rafitra fanaterana izay afaka miaro ny asidra organika raha mbola miasa ao amin'ny lalan-drà ambany amin'ny tsinay dia mety hanampy amin'ny fanatsarana ny fahombiazana. Ohatra, ny fampidirana asidra formika amin'ny sakafo dia hita fa mampihena ny isan'ny Salmonella Enteritidis ao amin'ny votoatin'ny seka (136). Na izany aza, mety miovaova arakaraka ny karazana biby izany. Ohatra, Walia et al. (137) dia tsy nahita fihenan'ny Salmonella tao amin'ny seka na ny fihary atodinaina amin'ny kisoa 28 andro izay nomena fangaro asidra formika, asidra sitrika, ary kapsily menaka manitra, ary na dia nihena aza ny fivoahan'ny Salmonella tamin'ny diky tamin'ny andro faha-14, dia tsy nihena izany tamin'ny andro faha-28. Nasehon'izy ireo fa voasakana ny fifindran'ny Salmonella mitsivalana eo amin'ny kisoa.
Na dia nifantoka tamin'ny Salmonella entin'ny sakafo aza ny fanadihadiana momba ny asidra formika ho toy ny akora mikraoba amin'ny fiompiana, dia misy ihany koa ny fanadihadiana sasany mikendry ireo mikraoba hafa ao amin'ny gastrointestinal. Ny fanadihadiana in vitro nataon'i Kovanda et al. (68) dia milaza fa ny asidra formika dia mety hahomby amin'ny mikraoba hafa entin'ny sakafo ao amin'ny gastrointestinal, anisan'izany ny Escherichia coli sy Campylobacter jejuni. Ny fanadihadiana teo aloha dia naneho fa ny asidra organika (ohatra, asidra laktika) sy ny fangaro ara-barotra misy asidra formika ho akora dia afaka mampihena ny haavon'ny Campylobacter amin'ny akoho amam-borona (135, 138). Na izany aza, araka ny nomarihin'i Beyer et al. (67 teo aloha), ny fampiasana asidra formika ho toy ny akora mikraoba amin'ny Campylobacter dia mety mitaky fitandremana. Ity zavatra hita ity dia tena olana amin'ny fanampin-tsakafo amin'ny akoho amam-borona satria ny asidra formika no loharanon-kery voalohany amin'ny fifohana rivotra ho an'ny C. jejuni. Ankoatra izany, ny ampahany amin'ny sehatry ny gastrointestinal dia heverina fa vokatry ny fifamatoran'ny metabolisma amin'ny vokatra fermentation asidra mifangaro vokarin'ny bakteria gastrointestinal, toy ny formate (139). Misy fototra io fomba fijery io. Satria ny formate dia chemoattractant ho an'ny C. jejuni, ny fiovan'ny fototarazo roa sosona misy lesoka amin'ny formate dehydrogenase sy hydrogenase dia nampihena ny tahan'ny fanjanahantany cecal amin'ny akoho broiler raha oharina amin'ny karazana C. jejuni karazana voajanahary (140, 141). Mbola tsy mazava ny fiantraikan'ny fanampin-tsakafo asidra formika ivelany amin'ny fanjanahantany amin'ny lalan-kibo amin'ny akoho ataon'ny C. jejuni. Mety ho ambany kokoa ny fifantohana formate amin'ny gastrointestinal noho ny catabolism formate ataon'ny bakteria gastrointestinal hafa na ny fidiran'ny formate ao amin'ny lalan-kibo ambony, ka mety hisy fiantraikany amin'izany ny fiovaovana maromaro. Ankoatra izany, ny formate dia vokatra fermentation mety ho vokarin'ny bakteria gastrointestinal sasany, izay mety hisy fiantraikany amin'ny haavon'ny formate gastrointestinal manontolo. Ny fandrefesana ny formate ao amin'ny votoatin'ny gastrointestinal sy ny famantarana ny fototarazo formate dehydrogenase amin'ny alàlan'ny metagenomics dia mety hanazava ny lafiny sasany amin'ny ekolojian'ny zavamananaina bitika mpamokatra formate.
Roth et al. (142) dia nampitaha ny fiantraikan'ny famahanana akoho broiler amin'ny antibiotika enrofloxacin na fifangaroan'ny asidra formika, asetika, ary propionic amin'ny fihanaky ny Escherichia coli mahatohitra antibiotika. Ny E. coli mitoka-monina sy ny E. coli mahatohitra antibiotika dia nisaina tamin'ny santionan'ny diky avy amin'ny akoho broiler 1 andro sy tamin'ny santionan'ny diky avy amin'ny akoho broiler 14 sy 38 andro. Ny E. coli mitoka-monina dia nosedraina raha toa ka mahatohitra ny ampicillin, cefotaxime, ciprofloxacin, streptomycin, sulfamethoxazole, ary tetracycline araka ny teboka voafaritra teo aloha ho an'ny antibiotika tsirairay. Rehefa nojerena sy nojerena ny isan'ny E. coli tsirairay avy, na ny enrofloxacin na ny fanampin-tsakafo asidra dia tsy nanova ny isan'ny E. coli mitoka-monina avy amin'ny ceca an'ny akoho broiler 17 sy 28 andro. Ireo vorona nomena sakafo fanampiny enrofloxacin dia nahitana fitomboan'ny tahan'ny E. coli mahatohitra ciprofloxacin, streptomycin, sulfamethoxazole, ary tetracycline ary fihenan'ny tahan'ny E. coli mahatohitra cefotaxime ao amin'ny ceca. Ireo vorona nomena cocktail dia nahitana fihenan'ny isan'ny E. coli mahatohitra ampicillin sy tetracycline ao amin'ny ceca raha oharina amin'ireo vorona nomena sakafo fanampiny sy enrofloxacin. Ireo vorona nomena asidra mifangaro koa dia nahitana fihenan'ny isan'ny E. coli mahatohitra ciprofloxacin sy sulfamethoxazole ao amin'ny cecum raha oharina amin'ireo vorona nomena enrofloxacin. Mbola tsy mazava ny fomba fiasan'ny asidra amin'ny fampihenana ny isan'ny E. coli mahatohitra antibiotika nefa tsy mampihena ny isan'ny E. coli manontolo. Na izany aza, ny valin'ny fanadihadiana nataon'i Roth et al. dia mifanaraka amin'ny an'ny vondrona enrofloxacin. (142) Mety ho famantarana ny fihenan'ny fiparitahan'ny fototarazo mahatohitra antibiotika ao amin'ny E. coli izany, toy ny inhibitors mifandray amin'ny plasmid nohazavain'i Cabezon et al. (143). Ho mahaliana ny manao fanadihadiana lalindalina kokoa momba ny fanoherana ny antibiotika ateraky ny plasmid ao amin'ny vondron'akoho amam-borona amin'ny alàlan'ny fisian'ny akora fanampiny toy ny asidra formika ary hanatsara bebe kokoa ity fanadihadiana ity amin'ny alàlan'ny fanombanana ny fanoherana ny gastrointestinal.
Ny fampivoarana ireo akora fanampiny tsara indrindra amin'ny sakafo miady amin'ny mikraoba dia tokony hisy fiantraikany kely indrindra amin'ny flora amin'ny tsinay manontolo, indrindra fa amin'ireo mikraoba heverina fa mahasoa ny mpampiantrano. Na izany aza, ny asidra organika omena avy any ivelany dia mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny mikraoba ao amin'ny tsinay ary amin'ny lafiny sasany dia manafoana ny toetrany miaro amin'ny mikraoba. Ohatra, Thompson sy Hinton (129) dia nahita fihenan'ny haavon'ny asidra laktika amin'ny akoho amam-borona izay omena fangaro asidra formika sy propionic, izay manondro fa ny fisian'ireo asidra organika avy any ivelany ireo ao amin'ny vokatra dia nahatonga ny fihenan'ny lactobacilli amin'ny vokatra. Ny lactobacilli amin'ny vokatra dia heverina ho sakana amin'ny Salmonella, ary noho izany ny fanelingelenana ity mikraoba ao amin'ny vokatra ity dia mety hanimba ny fahombiazan'ny fampihenana ny fanjanahantany Salmonella ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay (144). Açıkgöz et al. dia nahita fa ny fiantraikan'ny vorona amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay ambany dia mety ho ambany kokoa. (145) Tsy nisy fahasamihafana hita teo amin'ny flora amin'ny tsinay manontolo na ny isan'ny Escherichia coli tamin'ny akoho broiler 42 andro nisotro rano nasiana asidra formika. Nilaza ireo mpanoratra fa mety ho vokatry ny formate izay voaova ao amin'ny lalan-kibo ambony izany, araka ny hitan'ireo mpikaroka hafa tamin'ny asidra matavy fohy (SCFA) nomena avy any ivelany (128, 129).
Ny fiarovana ny asidra formika amin'ny alàlan'ny endrika famonosana sasany dia mety hanampy azy hahatratra ny lalan-kibo ambany. (146) dia nanamarika fa ny asidra formika voafandrika amin'ny microencapsulated dia nampitombo be ny votoatin'ny asidra matavy fohy (SCFA) ao amin'ny secum an'ny kisoa raha oharina amin'ny kisoa nomena asidra formika tsy voaaro. Io valiny io dia nahatonga ireo mpanoratra hilaza fa ny asidra formika dia mety hahatratra tsara ny lalan-kibo ambany raha voaaro tsara. Na izany aza, misy masontsivana hafa maromaro, toy ny fifantohana formate sy lactate, na dia ambony kokoa noho ny an'ny kisoa nomena sakafo fanaraha-maso aza, dia tsy dia samy hafa ara-statistika amin'ny an'ny kisoa nomena sakafo formate tsy voaaro. Na dia naneho fitomboana efa ho intelo heny aza ny asidra laktika amin'ny kisoa nomena asidra formika tsy voaaro sy voaaro, dia tsy niova ny isan'ny lactobacilli tamin'ny fitsaboana roa. Mety ho miharihary kokoa ny fahasamihafana ho an'ny zavamananaina bitika mpamokatra asidra laktika hafa ao amin'ny secum (1) izay tsy hita amin'ireo fomba ireo ary/na (2) izay misy fiantraikany amin'ny metabolisma, ka manova ny lamina fermentation mba hamokaran'ny lactobacilli mipetraka ao amin'ny secum asidra laktika bebe kokoa.
Mba handinihana tsara kokoa ny fiantraikan'ny akora fanampiny amin'ny sakafo eo amin'ny lalan-kibo amin'ny biby fiompy, dia ilaina ny fomba famantarana mikraoba avo lenta kokoa. Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny "next-generation sequencing" (NGS) an'ny fototarazo 16S RNA dia nampiasaina hamantarana ny karazana mikraoba sy hampitahana ny fahasamihafan'ny vondrom-piarahamonina mikraoba (147), izay nanome fahatakarana tsara kokoa ny fifandraisana misy eo amin'ny akora fanampiny amin'ny sakafo sy ny mikraoba ao amin'ny tsinain'ny biby fiompy toy ny akoho amam-borona.
Fikarohana maromaro no nampiasa ny fandaharana ny mikrôbiôma mba hanombanana ny fihetsiky ny mikrôbiôma ao amin'ny tsinain'ny akoho amin'ny famenoana formate. Oakley et al. (148) dia nanao fanadihadiana tamin'ny akoho broiler 42 andro izay nampiana fitambarana asidra formika, asidra propiônika, ary asidra matavy antonony tao anaty rano fisotrony na sakafony. Ireo akoho vita vaksiny dia nosedraina tamin'ny karazana Salmonella typhimurium mahatohitra asidra nalidixic ary nesorina ny ceca-ny tamin'ny 0, 7, 21, ary 42 andro. Nomanina ho an'ny pyrosequencing 454 ny santionan'ny cecal ary nojerena ny valin'ny fandaharana mba hampitahana ny fanasokajiana sy ny fitoviana. Amin'ny ankapobeny, ny fitsaboana dia tsy nisy fiantraikany lehibe tamin'ny microbiome cecal na ny haavon'ny S. Typhimurium. Na izany aza, nihena ny tahan'ny fahitana Salmonella rehefa nihantitra ny vorona, araka ny nohamafisin'ny fanadihadiana momba ny taksonomikan'ny microbiome, ary nihena ihany koa ny habetsahan'ny filaharan'ny Salmonella rehefa nandeha ny fotoana. Nomarihin'ireo mpanoratra fa rehefa nihalehibe ireo akoho broiler dia nitombo ny fahasamihafan'ny isan'ny mikraoba ao amin'ny selan'ny akoho, ary ny fiovana lehibe indrindra teo amin'ny flora ao amin'ny tsinay no hita tamin'ireo vondrona fitsaboana rehetra. Tao anatin'ny fanadihadiana vao haingana, Hu et al. (149) dia nampitaha ny vokatry ny fisotroana rano sy ny famahanana sakafo misy fangaro asidra organika (asidra formika, asidra asetika, asidra propionic, ary ammonium formate) sy virginiamycin tamin'ny santionan'ny mikraoba cecal avy amin'ny akoho broiler nangonina tamin'ny dingana roa (1–21 andro sy 22–42 andro). Na dia hita aza ny fahasamihafana sasany teo amin'ny fahasamihafan'ny mikraoba cecal teo amin'ireo vondrona fitsaboana tamin'ny faha-21 andro, dia tsy nisy fahasamihafana teo amin'ny fahasamihafan'ny bakteria α- na β- hita tamin'ny faha-42 andro. Noho ny tsy fisian'ny fahasamihafana tamin'ny faha-42 andro, dia nieritreritra ireo mpanoratra fa ny tombony amin'ny fitomboana dia mety ho vokatry ny fananganana mikraoba isan-karazany tsara indrindra mialoha.
Ny fanadihadiana momba ny mikrôbiôma izay mifantoka amin'ny vondrom-piarahamonina mikrôbiôma ao amin'ny tsinay dia mety tsy haneho ny toerana misy ny ankamaroan'ny vokatry ny asidra organika ao amin'ny tsinay. Ny mikrôbiôma ao amin'ny tsinay ambony amin'ny akoho broiler dia mety ho mora voan'ny vokatry ny asidra organika ao amin'ny sakafo, araka ny soso-kevitry ny valin'ny Hume et al. (128). Hume et al. (128) dia naneho fa ny ankamaroan'ny propionate nampidirina avy any ivelany dia voatsindrona tao amin'ny tsinay ambony amin'ny vorona. Ny fanadihadiana vao haingana momba ny toetran'ny zavamananaina bitika ao amin'ny tsinay dia manohana io fomba fijery io ihany koa. Nava et al. (150) dia naneho fa ny fitambaran'ny asidra organika [DL-2-hydroxy-4(methylthio)butyric acid], asidra formic, ary asidra propionic (HFP) dia nisy fiantraikany tamin'ny mikrôbiôma ao amin'ny tsinay ary nampitombo ny fanjanahantany Lactobacillus tao amin'ny ileum-n'ny akoho. Vao haingana, Goodarzi Borojeni et al. (150) dia naneho fa ny fitambaran'ny fangaro asidra organika [DL-2-hydroxy-4(methylthio)butyric acid], asidra formika, ary asidra propionic (HFP) dia nisy fiantraikany tamin'ny mikrôbiota ao amin'ny tsinay ary nampitombo ny fanjanahan'ny Lactobacillus tao amin'ny ileum-n'ny akoho. (151) dia nandalina ny famahanana akoho broiler fangaro asidra formika sy asidra propionic amin'ny fifantohana roa (0.75% sy 1.50%) mandritra ny 35 andro. Tamin'ny faran'ny fanandramana, dia nesorina ny voly, ny vavony, ny roa ampahatelon'ny ileum, ary ny cecum ary nalaina ny santionany ho an'ny fanadihadiana kuantitatif ny flora sy metabolites manokana amin'ny gastrointestinal amin'ny alàlan'ny RT-PCR. Tao amin'ny kolontsaina, ny fifantohana asidra organika dia tsy nisy fiantraikany tamin'ny habetsahan'ny Lactobacillus na Bifidobacterium, fa nampitombo ny isan'ny Clostridium. Tao amin'ny ileum, ny fiovana ihany dia ny fihenan'ny Lactobacillus sy Enterobacter, raha toa kosa ka tao amin'ny cecum dia tsy niova ireo flora ireo (151). Tamin'ny fifantohana ambony indrindra tamin'ny asidra organika fanampiny, nihena ny fifantohana asidra laktika manontolo (D sy L) tao amin'ny voly, nihena ny fifantohana ny asidra organika roa tao amin'ny vavan-kibo, ary nihena ny fifantohana ny asidra organika tao amin'ny cecum. Tsy nisy fiovana teo amin'ny ileum. Raha ny momba ny asidra matavy fohy (SCFAs), ny hany fiovana teo amin'ny voly sy ny vavan'ny vorona nomena asidra organika dia ny haavon'ny propionate. Ny vorona nomena asidra organika ambany dia naneho fitomboana efa ho folo heny amin'ny propionate tao amin'ny voly, raha ny vorona nomena asidra organika roa kosa naneho fitomboana valo sy dimy ambin'ny folo heny amin'ny propionate tao amin'ny vavan-kibo. Ny fitomboan'ny acetate tao amin'ny ileum dia latsaky ny avo roa heny. Amin'ny ankapobeny, ireo angon-drakitra ireo dia manohana ny fomba fijery fa ny ankamaroan'ny vokatry ny fampiharana asidra organika ivelany dia hita taratra amin'ny vokatra, raha ny asidra organika kosa dia tsy dia nisy fiantraikany firy teo amin'ny vondrom-piarahamonina mikraoba ambany amin'ny fandevonan-kanina, izay manondro fa mety ho niova ny lamina fanamasinana ny flora mipetraka ao amin'ny fandevonan-kanina ambony.
Mazava ho azy fa ilaina ny famaritana lalina kokoa ny mikrôbiôma mba hanazavana tanteraka ny fihetsiky ny mikrôba amin'ny fiforonan'ny sela manerana ny lalan-kibo. Ny fanadihadiana lalina kokoa momba ny fanasokajiana mikrôba amin'ny fizarana manokana ao amin'ny lalan-kibo, indrindra fa ny fizarana ambony toy ny voly, dia mety hanome fahatakarana bebe kokoa momba ny fisafidianana vondrona mikrôba sasany. Ny fiasan'izy ireo amin'ny metabolisma sy ny anzima dia mety hamaritra ihany koa raha manana fifandraisana mifanohitra amin'ny pathogens miditra ao amin'ny lalan-kibo izy ireo. Ho mahaliana ihany koa ny manao fanadihadiana metagenomika mba hamaritana raha toa ka ny fihanaky ny akora simika asidra mandritra ny androm-piainan'ny vorona dia misafidy bakteria mipetraka "mahazaka asidra" kokoa, ary raha toa ka ny fisian'ireo bakteria ireo sy/na ny fiasan'ny metabolisma dia ho sakana fanampiny amin'ny fanjanahantany pathogen.
Efa an-taonany maro no nampiasana ny asidra formika ho toy ny akora simika fanampiny amin'ny sakafom-biby sy ho toy ny mpanatsara ny asidra formika. Ny iray amin'ireo fampiasana azy lehibe dia ny fiasany mikraoba mba hamerana ny isan'ny mikraoba ao amin'ny sakafom-biby sy ny fipetrahany ao amin'ny lalan-kibo amin'ny vorona. Ny fanadihadiana in vitro dia naneho fa ny asidra formika dia mpitsikilo mikraoba mahomby amin'ny Salmonella sy ireo mikraoba hafa. Na izany aza, ny fampiasana asidra formika ao amin'ny matrices sakafo dia mety ho voafetra noho ny habetsahan'ny zavatra organika ao amin'ny akora sakafom-biby sy ny fahafahany mitazona ny asidra formika. Toa misy fiantraikany manohitra ny Salmonella sy ireo mikraoba hafa ny asidra formika rehefa lanin'ny sakafom-biby na rano fisotro. Na izany aza, io fanoherana io dia mitranga indrindra amin'ny lalan-kibo ambony, satria mety hihena ny fifantohana asidra formika ao amin'ny lalan-kibo ambany, toy ny amin'ny asidra propionic. Ny foto-kevitra momba ny fiarovana ny asidra formika amin'ny alàlan'ny encapsulation dia manolotra fomba fiasa mety amin'ny fanaterana asidra bebe kokoa amin'ny lalan-kibo ambany. Ankoatra izany, ny fanadihadiana dia naneho fa ny fifangaroan'ny asidra organika dia mahomby kokoa amin'ny fanatsarana ny fahombiazan'ny akoho amam-borona noho ny fampiasana asidra tokana (152). Mety ho hafa ny fihetsiky ny Campylobacter ao amin'ny lalan-kibo rehefa misy formate, satria afaka mampiasa formate ho mpamatsy elektrôna izy, ary ny formate no loharanon-kery lehibe indrindra. Tsy mazava raha mahasoa ny Campylobacter ny fampitomboana ny fifantohana formate ao amin'ny lalan-kibo, ary mety tsy hitranga izany arakaraka ny zavamaniry hafa ao amin'ny lalan-kibo izay afaka mampiasa formate ho toy ny substrate.
Ilaina ny fanadihadiana fanampiny mba handinihana ny fiantraikan'ny asidra formika amin'ny gastrointestinal amin'ny mikraoba tsy miteraka aretina ao amin'ny gastrointestinal. Aleonay mikendry ireo pathogens amin'ny fomba voafantina nefa tsy manimba ireo mpikambana ao amin'ny mikrôbiôma gastrointestinal izay mahasoa ny mpampiantrano. Na izany aza, mitaky fanadihadiana lalindalina kokoa momba ny filaharan'ny mikrôbiôma amin'ireo vondrom-piarahamonina mikraoba ao amin'ny gastrointestinal ireo izany. Na dia efa nisy fanadihadiana navoaka momba ny mikrôbiôma secal an'ny vorona voatsabo amin'ny asidra formika aza, dia ilaina ny fifantohana bebe kokoa amin'ny vondrom-piarahamonina mikraoba ambony ao amin'ny gastrointestinal. Ny famantarana ny mikraoba sy ny fampitahana ny fitoviana eo amin'ireo vondrom-piarahamonina mikraoba ao amin'ny gastrointestinal na eo aza na tsy eo ny asidra formika dia mety ho famaritana tsy feno. Ilaina ny fanadihadiana fanampiny, anisan'izany ny metabolomika sy ny metagenomics, mba hamaritana ny fahasamihafan'ny fiasa eo amin'ireo vondrona mitovy amin'ny firafitra. Zava-dehibe ny famaritana toy izany mba hametrahana ny fifandraisana misy eo amin'ny vondrom-piarahamonina mikraoba ao amin'ny gastrointestinal sy ny valin'ny fahombiazan'ny vorona amin'ny fanatsarana mifototra amin'ny asidra formika. Ny fampifangaroana fomba fiasa maro mba hamaritana marina kokoa ny fiasan'ny gastrointestinal dia tokony hamela ny fampivoarana paikady famenoana asidra organika mahomby kokoa ary amin'ny farany dia hanatsara ny vinavina momba ny fahasalamana sy ny fahombiazan'ny vorona tsara indrindra sady mametra ny loza ateraky ny fiarovana amin'ny sakafo.
Nanoratra ity tsikera ity niaraka tamin'ny fanampian'i DD sy KR i SR. Nandray anjara betsaka tamin'ny asa natolotra ato amin'ity tsikera ity ireo mpanoratra rehetra.
Manambara ireo mpanoratra fa nahazo famatsiam-bola avy amin'ny Anitox Corporation ity famerenana ity mba hanombohana ny fanoratana sy famoahana ity famerenana ity. Tsy nisy fiantraikany tamin'ny fomba fijery sy ny fehin-kevitra voalaza ato amin'ity lahatsoratra famerenana ity na tamin'ny fanapahan-kevitra hamoaka azy ireo mpamatsy vola.
Ireo mpanoratra sisa tavela dia manambara fa ny fikarohana dia natao raha tsy nisy fifandraisana ara-barotra na ara-bola izay azo heverina ho mety ho fifanoheran-tombontsoa.
Te-haneho fankasitrahana ny Dr. DD noho ny fanohanan'ny University of Arkansas Graduate School tamin'ny alalan'ny Distinguished Teaching Fellowship, ary koa ny fanohanana mitohy avy amin'ny University of Arkansas Cell and Molecular Biology Program sy ny Departemantan'ny Siansa momba ny Sakafo. Fanampin'izany, te-hisaotra ny Anitox ireo mpanoratra noho ny fanohanana voalohany tamin'ny fanoratana ity tsikera ity.
1. Dibner JJ, Richards JD. Fampiasana antibiotika mampiroborobo ny fitomboan'ny zavamaniry amin'ny fambolena: tantara sy ny fomba fiasany. Poultry Science (2005) 84:634–43. doi: 10.1093/ps/84.4.634
2. Jones FT, Rick SC. Tantaran'ny fivoarana sy fanaraha-maso ny mikraoba amin'ny sakafon'ny akoho amam-borona. Poultry Science (2003) 82:613–7. doi: 10.1093/ps/82.4.613
3. Broom LJ. Teoria momba ny fampirisihana ny fitomboan'ny antibiotika. Poultry Science (2017) 96:3104–5. doi: 10.3382/ps/pex114
4. Sorum H, L'Abe-Lund TM. Fanoherana ny antibiotika amin'ny bakteria entin'ny sakafo—vokatry ny fikorontanan'ny tambajotra fototarazo bakteria manerantany. Gazety Iraisam-pirenena momba ny Mikrôbiolojian'ny Sakafo (2002) 78:43–56. doi: 10.1016/S0168-1605(02)00241-6
5. Van Immerseel F, Cauwaerts K, Devriese LA, Heesebroek F, Ducatel R. Akora fanampiny amin'ny sakafo ho an'ny fanaraha-maso ny Salmonella ao anaty sakafo. World Journal of Poultry Science (2002) 58:501–13. doi: 10.1079/WPS20020036
6. Angulo FJ, Baker NL, Olsen SJ, Anderson A, Barrett TJ. Fampiasana antimikrobia amin'ny fambolena: fanaraha-maso ny fifindran'ny fanoherana ny antimikrobia amin'ny olombelona. Seminera momba ny aretina mifindra amin'ny ankizy (2004) 15:78–85. doi: 10.1053/j.spid.2004.01.010
7. Lekshmi M, Ammini P, Kumar S, Varela MF. Tontolo iainana famokarana sakafo sy ny fivoaran'ny fanoherana ny mikraoba amin'ny pathogens avy amin'ny biby. Microbiology (2017) 5:11. doi: 10.3390/microorganisms5010011
8. Lourenço JM, Seidel DS, Callaway TR. Toko 9: Antibiotika sy ny fiasan'ny tsinay: tantara sy ny toe-javatra ankehitriny. Ao amin'ny: Ricke SC, ed. Fanatsarana ny fahasalaman'ny tsinay amin'ny akoho amam-borona. Cambridge: Burley Dodd (2020). Pejy 189–204. DOI: 10.19103/AS2019.0059.10
9. Rick SC. No. 8: Fahadiovana sakafo. Ao amin'ny: Dewulf J, van Immerzeel F, eds. Biosecurity amin'ny famokarana biby sy ny fitsaboana biby. Leuven: ACCO (2017). Pejy 144–76.