Misaotra anao nitsidika ny nature.com. Voafetra ny fanohanan'ny CSS amin'ny dikan-tranonkala ampiasainao. Ho an'ny traikefa tsara indrindra, manoro hevitra anao izahay hampiasa ny dikan-tranonkala farany indrindra (na hamono ny fomba fifanarahana ao amin'ny Internet Explorer). Fanampin'izany, mba hahazoana antoka fa mitohy ny fanohanana, ity tranonkala ity dia tsy hampiditra styles na JavaScript.
Melamine dia loto ara-tsakafo fantatra fa mety ho hita amin'ny sokajy sakafo sasany, na tsy nahy na niniana natao. Ny tanjon'ity fanadihadiana ity dia ny hanamarina ny fahitana sy ny fandrefesana ny melamine amin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely. Santionan'ny sakafo 40 azo vidiana eny an-tsena, anisan'izany ny ronono vovoka ho an'ny zazakely sy ny ronono vovoka, avy amin'ny faritra samihafa ao Iran no nodinihina. Ny votoatin'ny melamine eo ho eo amin'ireo santionany dia voafaritra tamin'ny fampiasana rafitra chromatography ranoka avo lenta-ultraviolet (HPLC-UV). Nisy fiolahana fanamarinana (R2 = 0.9925) namboarina mba hahitana melamine eo anelanelan'ny 0.1–1.2 μg mL−1. Ny fetran'ny fandrefesana sy ny fahitana dia 1 μg mL−1 sy 3 μg mL−1 tsirairay avy. Notsapaina tamin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely sy ny ronono vovoka ny melamine ary ny valiny dia naneho fa ny haavon'ny melamine ao amin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely sy ny ronono vovoka dia 0.001–0.095 mg kg−1 sy 0.001–0.004 mg kg−1 tsirairay avy. Mifanaraka amin'ny lalànan'ny EU sy ny Codex Alimentarius ireo soatoavina ireo. Tsara homarihina fa ny fihinanana ireo vokatra ronono misy melamine ambany ireo dia tsy mampidi-doza lehibe ho an'ny fahasalaman'ny mpanjifa. Manamarina izany ihany koa ny valin'ny fanombanana ny risika.
Ny melamine dia fitambarana organika manana ny raikipohy molekiola C3H6N6, avy amin'ny cyanamide. Tsy dia mety levona anaty rano loatra izy ary eo amin'ny 66% eo ho eo ny azota. Ny melamine dia fitambarana indostrialy ampiasaina betsaka miaraka amin'ny fampiasana ara-dalàna isan-karazany amin'ny famokarana plastika, zezika ary fitaovana fanodinana sakafo (anisan'izany ny fonosana sakafo sy ny fitaovana an-dakozia)1,2. Ny melamine koa dia ampiasaina ho mpitondra fanafody amin'ny fitsaboana aretina. Ny habetsahan'ny azota ao amin'ny melamine dia mety hitarika amin'ny fampiasana diso ny fitambarana ary ny fanomezana ny toetran'ny molekiola proteinina amin'ny akora sakafo3,4. Noho izany, ny fanampiana melamine amin'ny vokatra sakafo, anisan'izany ny vokatra vita amin'ny ronono, dia mampitombo ny votoatin'ny azota. Noho izany, dia noheverina fa ny votoatin'ny proteinina ao amin'ny ronono dia ambony noho ny tena izy.
Isaky ny grama melamine ampiana, dia hitombo 0.4% ny proteinina ao anaty sakafo. Na izany aza, mety levona anaty rano ny melamine ary mety hiteraka fahavoazana lehibe kokoa. Ny fanampiana melamine 1.3 grama amin'ny vokatra ranoka toy ny ronono dia afaka mampitombo ny proteinina ao anaty ronono hatramin'ny 30%5,6. Na dia ampiana amin'ny sakafo avy amin'ny biby sy ny olombelona aza ny melamine mba hampitomboana ny proteinina7, ny Vaomieran'ny Codex Alimentarius (CAC) sy ny manampahefana nasionaly dia tsy nankatoa ny melamine ho fanampin-tsakafo ary nanonona azy io ho mampidi-doza raha atelina, atelina, na ampidirina amin'ny hoditra. Tamin'ny taona 2012, ny Sampan-draharaha Iraisam-pirenena momba ny Fikarohana momba ny Homamiadana ao amin'ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (WHO) dia nanonona ny melamine ho toy ny karzônôzôra kilasy 2B satria mety hanimba ny fahasalaman'ny olombelona8. Ny fiparitahan'ny melamine mandritra ny fotoana maharitra dia mety hiteraka homamiadana na fahasimban'ny voa2. Ny melamine ao anaty sakafo dia mety hifangaro amin'ny asidra cyanurika mba hamorona kristaly mavo tsy mety levona anaty rano izay mety hiteraka fahasimban'ny voa sy ny tatavia, ary koa homamiadan'ny lalan-drà sy ny fihenan-danja9,10. Mety hiteraka fanapoizinana ara-tsakafo tampoka izany, ary raha be loatra ny habetsahany, dia mety hahafaty, indrindra amin'ny zazakely sy ny ankizy madinika.11 Ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (WHO) dia nametraka ihany koa ny fatra azo leferina isan'andro (TDI) amin'ny melamine ho an'ny olombelona amin'ny 0.2 mg/kg lanjan'ny vatana isan'andro mifototra amin'ny torolàlana CAC.12 Ny Sampan-draharahan'ny Sakafo sy Fanafody Amerikana (FDA Amerikana) dia nametraka ny tahan'ny melamine ambony indrindra amin'ny 1 mg/kg amin'ny ronono ronono ho an'ny zazakely ary 2.5 mg/kg amin'ny sakafo hafa.2,7 Tamin'ny Septambra 2008, dia voalaza fa mpanamboatra ronono ronono ho an'ny zazakely maromaro no nanampy melamine tamin'ny ronono vovoka mba hampitomboana ny votoatin'ny proteinina amin'ny vokatra vokariny, ka nahatonga fanapoizinana ronono vovoka sy niteraka tranga fanapoizinana melamine manerana ny firenena izay narary ankizy maherin'ny 294.000 ary nampidirina hopitaly maherin'ny 50.000.13
Tsy azo atao foana ny mampinono noho ny antony maro samihafa toy ny fahasarotan'ny fiainana an-tanàn-dehibe, ny aretin'ny reny na ny zaza, izay mitarika amin'ny fampiasana rononon-jaza ho an'ny zaza. Vokatr'izany, nisy orinasa natsangana mba hamokatra rononon-jaza izay mitovy amin'ny rononon-dreny14. Ny rononon-jaza amidy eny an-tsena dia matetika vita amin'ny rononon-omby ary matetika vita amin'ny fangaro manokana misy tavy, proteinina, gliosida, vitamina, mineraly ary akora hafa. Mba ho akaiky ny rononon-dreny, dia miovaova ny proteinina sy ny tavy ao amin'ny rononon-jaza, ary miankina amin'ny karazana ronono, dia asiana akora toy ny vitamina sy mineraly toy ny vy15. Satria vondrona mora tohina ny zaza ary misy ny mety hisian'ny fanapoizinana, dia tena zava-dehibe ho an'ny fahasalamana ny fiarovana ny fihinanana ronono vovoka. Taorian'ny tranga fanapoizinana melamine teo amin'ny zaza sinoa, dia niahy akaiky ity olana ity ireo firenena manerana izao tontolo izao, ary nitombo ihany koa ny fahatsapana ity sehatra ity. Noho izany, tena zava-dehibe ny fanamafisana ny fanaraha-maso ny famokarana rononon-jaza mba hiarovana ny fahasalaman'ny zaza. Misy fomba isan-karazany hamantarana ny melamine ao anaty sakafo, anisan'izany ny chromatography liquide avo lenta (HPLC), electrophoresis, fomba sensory, spectrophotometry ary antigen-antibody enzyme-linked immunosorbent assay16. Tamin'ny taona 2007, ny US Food and Drug Administration (FDA) dia namorona sy namoaka fomba HPLC ho an'ny famaritana ny melamine sy ny asidra cyanuric ao anaty sakafo, izay fomba mahomby indrindra hamaritana ny votoatin'ny melamine17.
Ny fifantohana melamine ao amin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely dia refesina amin'ny alàlan'ny teknika spectroscopy infrarouge vaovao. 18 Ny fanadihadiana iray tany Sri Lanka dia nahita fa ny haavon'ny melamine ao amin'ny ronono vovoka manontolo dia eo anelanelan'ny 0.39 sy 0.84 mg kg-1. Ankoatra izany, ny santionan'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely nafarana no nahitana ny haavon'ny melamine avo indrindra, amin'ny 0.96 sy 0.94 mg/kg. Ireo haavona ireo dia ambanin'ny fetra ara-dalàna (1 mg/kg), saingy ilaina ny fandaharan'asa fanaraha-maso ho an'ny fiarovana ny mpanjifa. 19
Fikarohana maromaro no nandinika ny haavon'ny melamine ao amin'ny ronono Iraniana ho an'ny zazakely. Manodidina ny 65% ​​amin'ireo santionany no nisy melamine, izay eo amin'ny 0.73 mg/kg eo ho eo ary 3.63 mg/kg ambony indrindra. Fikarohana iray hafa no nitatitra fa ny haavon'ny melamine ao amin'ny ronono ho an'ny zazakely dia eo anelanelan'ny 0.35 sy 3.40 μg/kg, izay eo amin'ny 1.38 μg/kg eo ho eo. Amin'ny ankapobeny, ny fisian'ny melamine sy ny haavon'ny melamine ao amin'ny ronono Iraniana ho an'ny zazakely dia nodinihina tamin'ny fanadihadiana isan-karazany, ary misy santionany sasany misy melamine mihoatra ny fetra ambony indrindra napetraky ny manampahefana mpanara-maso (2.5 mg/kg/sakafo).
Raha jerena ny fanjifana ronono vovoka mivantana sy ankolaka be dia be amin'ny indostrian'ny sakafo sy ny maha-zava-dehibe ny ronono vovoka ho an'ny zaza amin'ny famahanana ankizy, ity fanadihadiana ity dia mikendry ny hanamarina ny fomba famantarana ny melamine ao amin'ny ronono vovoka sy ny ronono vovoka ho an'ny zaza. Raha ny marina, ny tanjona voalohany amin'ity fanadihadiana ity dia ny hamolavola fomba haingana, tsotra ary marina amin'ny famantarana ny fisian'ny melamine ao amin'ny ronono vovoka ho an'ny zaza amin'ny alàlan'ny fampiasana chromatography ranoka avo lenta (HPLC) sy ny fitiliana ultraviolet (UV); Faharoa, ny tanjon'ity fanadihadiana ity dia ny hamaritana ny votoatin'ny melamine ao amin'ny ronono vovoka ho an'ny zaza amidy eny an-tsena Iraniana.
Miovaova arakaraka ny toerana famokarana sakafo ny fitaovana ampiasaina amin'ny famakafakana melamine. Nampiasaina handrefesana ny sisa tavela amin'ny melamine ao anaty ronono sy ronono ho an'ny zazakely ny fomba famakafakana HPLC-UV saro-pady sy azo antoka. Ny vokatra vita amin'ny ronono dia misy proteinina sy tavy isan-karazany izay mety hanelingelina ny fandrefesana ny melamine. Noho izany, araka ny nomarihin'i Sun et al. 22, ilaina ny paikady fanadiovana mety sy mahomby alohan'ny famakafakana amin'ny fitaovana. Ato amin'ity fandalinana ity, dia nampiasa sivana syringe azo ariana izahay. Ato amin'ity fandalinana ity, dia nampiasa tsanganana C18 izahay mba hanasarahana ny melamine ao anaty ronono ho an'ny zazakely sy ny vovoka ronono. Ny sary 1 dia mampiseho ny chromatogram ho an'ny fitadiavana melamine. Ho fanampin'izany, ny famerenana ireo santionany misy melamine 0.1–1.2 mg/kg dia teo anelanelan'ny 95% sy 109%, ny fitoviana regression dia y = 1.2487x − 0.005 (r = 0.9925), ary ny sandan'ny fivilian-dàlana mahazatra (RSD) dia teo anelanelan'ny 0.8 sy 2%. Ny angon-drakitra misy dia manondro fa azo itokisana ny fomba ao anatin'ny elanelan'ny fifantohana nodinihina (Tabilao 1). Ny fetran'ny fitiliana fitaovana (LOD) sy ny fetran'ny fandrefesana (LOQ) an'ny melamine dia 1 μg mL−1 sy 3 μg mL−1. Ankoatra izany, ny spektrum UV an'ny melamine dia naneho tarika fidiran'ny taratra amin'ny 242 nm. Saro-pady, azo itokisana ary marina ny fomba fitiliana. Azo ampiasaina amin'ny famaritana tsy tapaka ny haavon'ny melamine ity fomba ity.
Navoakan'ny mpanoratra maromaro ny valiny mitovy amin'izany. Nisy fomba fiasa "high-performance liquid chromatography-photodiode array" (HPLC) novolavolaina ho an'ny famakafakana ny melamine amin'ny vokatra vita amin'ny ronono. Ny fetra ambany indrindra amin'ny fandrefesana dia 340 μg kg−1 ho an'ny vovo-dronono ary 280 μg kg−1 ho an'ny ronono voatoto amin'ny 240 nm. Filazzi et al. (2012) dia nitatitra fa tsy hita tamin'ny ronono voatoto tamin'ny alalan'ny HPLC ny melamine. Na izany aza, 8% amin'ireo santionan'ny ronono voatoto dia nisy melamine tamin'ny ambaratonga 0.505–0.86 mg/kg. Tittlemiet et al.23 dia nanao fanadihadiana mitovy amin'izany ary namaritra ny votoatin'ny melamine amin'ny ronono voatoto amin'ny zaza (laharana santionany: 72) tamin'ny alalan'ny "high-performance liquid chromatography-mass spectrometry/MS" (HPLC-MS/MS) ho eo amin'ny 0.0431–0.346 mg kg−1. Tao amin'ny fanadihadiana nataon'i Venkatasamy et al. (2010), fomba fiasa simika maitso (tsy misy acetonitrile) sy chromatography ranoka avo lenta (RP-HPLC) no nampiasaina hanombanana ny melamine amin'ny rononon-jaza sy ronono. Ny fifantohan'ny santionany dia teo anelanelan'ny 1.0 sy 80 g/mL ary ny valiny dia linear (r > 0.999). Ny fomba dia naneho famerenana 97.2–101.2 mihoatra ny fifantohan'ny 5–40 g/mL ary ny fahafaha-mamerina dia latsaky ny 1.0% ny fivilian-dàlana mahazatra. Ankoatra izany, ny LOD sy LOQ hita dia 0.1 g mL−1 sy 0.2 g mL−124. Lutter et al. (2011) dia namaritra ny loto melamine amin'ny rononon'omby sy rononon-jaza amin'ny alàlan'ny HPLC-UV. Ny fifantohan'ny melamine dia teo anelanelan'ny < 0.2 sy 2.52 mg kg−1. Ny elanelana dinamika lineary amin'ny fomba HPLC-UV dia 0.05 hatramin'ny 2.5 mg kg−1 ho an'ny rononon'omby, 0.13 hatramin'ny 6.25 mg kg−1 ho an'ny rononon-jaza misy ampahany proteinina <15%, ary 0.25 hatramin'ny 12.5 mg kg−1 ho an'ny rononon-jaza misy ampahany proteinina 15%. Ny valin'ny LOD (sy LOQ) dia 0.03 mg kg−1 (0.09 mg kg−1) ho an'ny rononon-jaza, 0.06 mg kg−1 (0.18 mg kg−1) ho an'ny rononon-jaza misy proteinina <15%, ary 0.12 mg kg−1 (0.36 mg kg−1) ho an'ny rononon-jaza misy proteinina 15%, miaraka amin'ny tahan'ny signal-to-noise 3 sy 1025 ho an'ny LOD sy LOQ. Diebes et al. (2012) dia nanadihady ny haavon'ny melamine tao amin'ny santionan'ny rononon-jaza sy ny vovo-dronono tamin'ny fampiasana HPLC/DMD. Tao amin'ny rononon-jaza, ny taha ambany indrindra sy ambony indrindra dia 9.49 mg kg−1 sy 258 mg kg−1. Ny fetran'ny fahitana (LOD) dia 0.05 mg kg−1.
Nitatitra i Javaid et al. fa ny sisa tavela amin'ny melamine ao anaty rononon-jaza dia eo anelanelan'ny 0.002–2 mg kg−1 amin'ny alàlan'ny Fourier transform infrared spectroscopy (FT-MIR) (LOD = 1 mg kg−1; LOQ = 3.5 mg kg−1). Nanolotra fomba HPLC-DDA (λ = 220 nm) i Rezai et al.27 mba hanombanana ny melamine ary nahatratra LOQ 0.08 μg mL−1 ho an'ny vovo-dronono, izay ambany noho ny ambaratonga azo tamin'ity fandalinana ity. Sun et al. dia namorona RP-HPLC-DAD ho an'ny fitadiavana melamine ao anaty ronono ranoka amin'ny alàlan'ny fitrandrahana dingana mafy (SPE). Nahazo LOD sy LOQ 18 sy 60 μg kg−128 izy ireo, izay saro-pady kokoa noho ny fandalinana ankehitriny. Montesano et al. nanamafy ny fahombiazan'ny fomba HPLC-DMD ho an'ny fanombanana ny votoatin'ny melamine ao amin'ny fanampin-tsakafo proteinina miaraka amin'ny fetran'ny fandrefesana 0.05–3 mg/kg, izay tsy dia saro-pady loatra raha oharina amin'ny fomba nampiasaina tamin'ity fandalinana ity29.
Tsy isalasalana fa mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny tontolo iainana ny laboratoara famakafakana amin'ny alàlan'ny fanaraha-maso ny loto amin'ny santionany isan-karazany. Na izany aza, ny fampiasana reagents sy solvents maro mandritra ny famakafakana dia mety hiteraka fiforonan'ny residues mampidi-doza. Noho izany, ny simia famakafakana maitso (GAC) dia novolavolaina tamin'ny taona 2000 mba hampihenana na hanafoanana ny voka-dratsin'ny fomba famakafakana amin'ny mpandraharaha sy ny tontolo iainana26. Ny fomba fitiliana melamine nentim-paharazana, anisan'izany ny chromatography, electrophoresis, capillary electrophoresis, ary enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) dia nampiasaina hamantarana ny melamine. Na izany aza, amin'ireo fomba fitiliana maro, ny sensor electrochemical dia nahasarika ny sain'ny maro noho ny fahatsapana tsara, ny fifantenana, ny fotoana famakafakana haingana, ary ny toetrany mora ampiasaina30,31. Ny teknolojia nano maitso dia mampiasa lalan-biolojika mba hanamboarana nanomaterials, izay afaka mampihena ny famokarana fako mampidi-doza sy ny fanjifana angovo, ka mampiroborobo ny fampiharana ny fomba fanao maharitra. Ny nanocomposites, ohatra, vita amin'ny fitaovana sariaka amin'ny tontolo iainana, dia azo ampiasaina amin'ny biosensors mba hamantarana ireo zavatra toy ny melamine32,33,34.
Asehon'ny fanadihadiana fa ny fitrandrahana mikraoba amin'ny dingana mivaingana (SPME) dia ampiasaina amim-pahombiazana noho ny fahombiazany amin'ny angovo sy ny faharetany raha oharina amin'ny fomba fitrandrahana nentim-paharazana. Ny maha-ara-tontolo iainana sy ny fahombiazan'ny angovo ny SPME dia mahatonga azy io ho safidy tsara indrindra amin'ny fomba fitrandrahana nentim-paharazana amin'ny simia famakafakana ary manome fomba maharitra sy mahomby kokoa amin'ny fanomanana santionany35.
Tamin'ny taona 2013, Wu et al. dia namorona biosensor resonance plasmon surface tena saro-pady sy voafantina (mini-SPR) izay mampiasa ny fifandraisan'ny melamine sy ny anti-melamine antibodies mba hamantarana haingana ny melamine ao anaty rononon-jaza amin'ny alàlan'ny immunoassay. Ny biosensor SPR ampiarahana amin'ny immunoassay (mampiasa melamine-conjugated bovine serum albumin) dia teknolojia mora ampiasaina sy mora vidy miaraka amin'ny fetran'ny fahitana 0.02 μg mL-136 monja.
Nampiasa sensor azo entina avo lenta miaraka amin'ny graphene oxide-chitosan composites (GOCS) i Nasiri sy Abbasian mba hamantarana ny melamine amin'ny santionany ara-barotra37. Ity fomba ity dia naneho fifantenana, fahamarinan-toerana ary valiny avo lenta. Ny sensor GOCS dia naneho fahatsapana miavaka (239.1 μM−1), elanelana linear 0.01 hatramin'ny 200 μM, tsy miovaova ny affinity 1.73 × 104, ary LOD hatramin'ny 10 nM. Ankoatra izany, ny fanadihadiana nataon'i Chandrasekhar et al. tamin'ny taona 2024 dia nampiasa fomba fiasa ara-tontolo iainana sy mahomby. Nampiasa ny fitrandrahana hoditry ny papay ho toy ny mpandrava izy ireo mba hanamboarana nanoparticles zinc oxide (ZnO-NPs) amin'ny fomba ara-tontolo iainana. Taorian'izay, dia novolavolaina ny teknika spectroscopy micro-Raman miavaka mba hamaritana ny melamine amin'ny rononon-jaza. Ny ZnO-NPs avy amin'ny fako avy amin'ny fambolena dia naneho ny mety ho fitaovana diagnostika sarobidy sy teknolojia azo itokisana sy mora vidy ho an'ny fanaraha-maso sy ny famantarana ny melamine38.
Nampiasa sehatra fluorescence metaly-organika (MOF) saro-pady i Alizadeh et al. (2024) mba hamaritana ny melamine ao anaty ronono vovoka. Ny elanelana linear sy ny fetra ambany indrindra amin'ny fitiliana ny sensor, izay voafaritra amin'ny fampiasana 3σ/S, dia 40 hatramin'ny 396.45 nM (mitovy amin'ny 25 μg kg−1 hatramin'ny 0.25 mg kg−1) ary 40 nM (mitovy amin'ny 25 μg kg−1). Io elanelana io dia ambanin'ny haavon'ny residu ambony indrindra (MRL) napetraka ho an'ny famantarana ny melamine ao anaty ronono ronono ho an'ny zazakely (1 mg kg−1) sy santionan'ny sakafo/sakafo hafa (2.5 mg kg−1). Ny sensor fluorescent (terbium (Tb)@NH2-MIL-253(Al)MOF) dia naneho fahamarinan-toerana ambony kokoa sy fahaiza-mandrefy marina kokoa noho ny HPLC39 amin'ny famantarana ny melamine ao anaty ronono vovoka. Ny biosensors sy ny nanocomposites amin'ny simia maitso dia tsy vitan'ny hoe manatsara ny fahaiza-manao fitiliana fa mampihena ihany koa ny loza ateraky ny tontolo iainana mifanaraka amin'ny fitsipiky ny fampandrosoana maharitra.
Nampiharina tamin'ny fomba isan-karazany ny fitsipiky ny simia maitso mba hamaritana ny melamine. Ny fomba iray dia ny fampivoarana ny fomba fitrandrahana mikraoba miparitaka amin'ny dingana mivaingana maitso mampiasa ny polymer polar voajanahary β-cyclodextrin mifamatotra amin'ny asidra sitrika mba hahazoana fitrandrahana melamine 40 mahomby avy amin'ny santionany toy ny ronono ronono ho an'ny zazakely sy ny rano mafana. Ny fomba iray hafa dia mampiasa ny fihetsiky Mannich mba hamaritana ny melamine ao anaty santionany ronono. Tsy lafo ity fomba ity, sariaka amin'ny tontolo iainana, ary tena marina miaraka amin'ny elanelana linear 0.1–2.5 ppm ary fetra ambany amin'ny fahitana 41. Ankoatra izany, fomba mahomby amin'ny vidiny sy sariaka amin'ny tontolo iainana ho an'ny famaritana ny habetsahan'ny melamine ao anaty ronono ranoka sy ronono ronono ho an'ny zazakely no novolavolaina tamin'ny fampiasana spectroscopy fandefasana infrarouge Fourier transform miaraka amin'ny fahamarinan-toerana avo lenta sy fetra amin'ny fahitana 1 ppm sy 3.5 ppm, tsirairay avy 42. Ireo fomba ireo dia mampiseho ny fampiharana ny fitsipiky ny simia maitso amin'ny fampivoarana fomba mahomby sy maharitra amin'ny famaritana ny melamine.
Fikarohana maromaro no nanolotra fomba vaovao hamantarana ny melamine, toy ny fampiasana ny fitrandrahana dingana mivaingana sy ny chromatography ranoka avo lenta (HPLC)43, ary koa ny chromatography ranoka avo lenta haingana (HPLC), izay tsy mitaky fitsaboana mialoha sarotra na reagents ion-pair, ka mampihena ny habetsahan'ny fako simika44. Ireo fomba ireo dia tsy vitan'ny hoe manome valiny marina amin'ny famaritana ny melamine amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, fa mifanaraka amin'ny fitsipiky ny simia maitso ihany koa, mampihena ny fampiasana simika mampidi-doza ary mampihena ny fiantraikan'ny dingana famakafakana amin'ny tontolo iainana amin'ny ankapobeny.
Santionany efapolo avy amin'ny marika samihafa no notsapaina intelo, ary aseho ao amin'ny Tabilao 2 ny valiny. Ny tahan'ny melamine ao amin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely dia eo anelanelan'ny 0.001 sy 0.004 mg/kg ary eo anelanelan'ny 0.001 sy 0.095 mg/kg. Tsy nisy fiovana lehibe hita teo amin'ireo sokajin-taona telo nampiasana ronono vovoka ho an'ny zazakely. Ankoatra izany, hita tao amin'ny 80%-n'ny ronono vovoka ny melamine, saingy 65%-n'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely no voaloto tamin'ny melamine.
Ambony kokoa noho ny amin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely ny votoatin'ny melamine ao amin'ny ronono vovoka indostrialy, ary nisy fahasamihafana lehibe (p<0.05) (Sary 2).
Latsaky ny fetra napetraky ny FDA (latsaky ny 1 sy 2.5 mg/kg) ny vokatra azo. Ankoatra izany, mifanaraka amin'ny fetra napetraky ny CAC (2010) sy ny EU45,46 ny vokatra, izany hoe ny fetra ambony indrindra azo avela dia 1 mg kg-1 ho an'ny ronono ho an'ny zazakely ary 2.5 mg kg-1 ho an'ny vokatra vita amin'ny ronono.
Araka ny fanadihadiana nataon'i Ghanati et al.47 tamin'ny taona 2023, ny votoatin'ny melamine amin'ny karazana ronono fonosina samihafa any Iran dia eo anelanelan'ny 50.7 sy 790 μg kg−1. Ambanin'ny fetra azo ekena avy amin'ny FDA ny valin'izy ireo. Ambany noho ny an'i Shoder et al.48 sy Rima et al.49 ny valin'ny fikarohanay. Hitan'i Shoder et al. (2010) fa ny haavon'ny melamine amin'ny vovo-dronono (n=49) voafaritry ny ELISA dia eo anelanelan'ny 0.5 sy 5.5 mg/kg. Nodinihin'i Rima et al. ny sisa tavela amin'ny melamine amin'ny vovo-dronono tamin'ny alàlan'ny spectrophotometry fluorescence ary hitany fa ny votoatin'ny melamine amin'ny vovo-dronono dia 0.72–5.76 mg/kg. Nisy fanadihadiana natao tany Kanada tamin'ny taona 2011 mba hanaraha-maso ny haavon'ny melamine amin'ny ronono ronono ho an'ny zazakely (n=94) amin'ny alàlan'ny chromatography ranoka (LC/MS). Hita fa ambanin'ny fetra azo ekena ny fifantohana melamine (fenitra voalohany: 0.5 mg kg−1). Tsy azo inoana fa tetika nampiasaina hampitomboana ny votoatin'ny proteinina ireo hosoka momba ny haavon'ny melamine hita. Na izany aza, tsy azo hazavaina amin'ny alalan'ny fampiasana zezika, famindrana toerana ny ao anaty fitoeran-javatra, na anton-javatra mitovy amin'izany izany. Ankoatra izany, tsy nambara ny loharanon'ny melamine tao anaty vovo-dronono nafarana tany Kanada50.
Nandrefy ny votoatin'ny melamine tao amin'ny ronono vovoka sy ronono ranoka teny an-tsena Iraniana i Hassani et al. tamin'ny taona 2013 ary nahita vokatra mitovy amin'izany. Ny valiny dia naneho fa ankoatra ny marika iray amin'ny ronono vovoka sy ronono ranoka, dia voaloto tamin'ny melamine avokoa ny santionany hafa rehetra, izay eo anelanelan'ny 1.50 sy 30.32 μg g−1 ao amin'ny ronono vovoka ary 0.11 sy 1.48 μg ml−1 ao amin'ny ronono. Tsara homarihina fa tsy nahitana asidra cyanurika tao amin'ireo santionany rehetra, ka nampihena ny mety hisian'ny fanapoizinana melamine ho an'ny mpanjifa. 51 Ny fanadihadiana teo aloha dia nanombana ny fifantohana melamine tao amin'ny vokatra sôkôla misy ronono vovoka. Manodidina ny 94% amin'ny santionany nafarana sy 77% amin'ny santionany Iraniana no nisy melamine. Ny haavon'ny melamine tao amin'ny santionany nafarana dia teo anelanelan'ny 0.032 sy 2.692 mg/kg, raha toa kosa ka teo anelanelan'ny 0.013 sy 2.600 mg/kg ny tao amin'ny santionany Iraniana. Amin'ny ankapobeny, 85% amin'ireo santionany no nahitana melamine, saingy marika iray manokana ihany no nihoatra ny fetra azo ekena.44 Nitatitra ny tahan'ny melamine ao anaty ronono vovoka i Tittlemier et al., izay eo anelanelan'ny 0.00528 sy 0.0122 mg/kg.
Mamintina ny valin'ny fanombanana ny risika ho an'ireo sokajin-taona telo ny Tabilao 3. Latsaky ny 1 ny risika tamin'ny sokajin-taona rehetra. Noho izany, tsy misy risika ara-pahasalamana tsy miteraka homamiadana avy amin'ny melamine ao anaty rononon-jaza.
Mety ho vokatry ny loto tsy nahy nandritra ny fanomanana ny fihenan'ny haavon'ny loto amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, raha toa kosa ka mety ho vokatry ny fampidirana niniana natao ny haavon'ny loto ambony kokoa. Ankoatra izany, ny loza mitatao amin'ny fahasalaman'ny olombelona amin'ny fihinanana vokatra vita amin'ny ronono misy haavon'ny melamine ambany dia heverina ho ambany. Azo tsoahina fa ny fihinanana vokatra misy haavon'ny melamine ambany toy izany dia tsy mampidi-doza ho an'ny fahasalaman'ny mpanjifa52.
Raha jerena ny maha-zava-dehibe ny fitantanana ny fiarovana ara-tsakafo eo amin'ny indostrian'ny ronono, indrindra eo amin'ny fiarovana ny fahasalamam-bahoaka, dia tena zava-dehibe ny famolavolana sy fanamarinana fomba iray hanombanana sy hampitahana ny haavon'ny melamine sy ny sisa tavela amin'ny ronono vovoka sy ronono vovoka ho an'ny zazakely. Nisy fomba HPLC-UV spectrophotometric tsotra sy marina novolavolaina mba hamaritana ny melamine amin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely sy ny ronono vovoka. Nohamarinina io fomba io mba hahazoana antoka fa azo itokisana sy marina tsara izy io. Hita fa ampy saro-pady ny fetran'ny fitadiavana sy fandrefesana ny haavon'ny melamine amin'ny ronono vovoka ho an'ny zazakely sy ny ronono vovoka. Araka ny angon-drakitray, dia hita tao amin'ny ankamaroan'ny santionany Iraniana ny melamine. Ny haavon'ny melamine rehetra hita dia ambanin'ny fetra ambony indrindra napetraky ny CAC, izay midika fa ny fihinanana ireo karazana vokatra vita amin'ny ronono ireo dia tsy mampidi-doza ho an'ny fahasalaman'ny olombelona.
Ireo akora simika rehetra nampiasaina dia manana kilasy famakafakana: melamine (2,4,6-triamino-1,3,5-triazine) 99% madio (Sigma-Aldrich, St. Louis, MO); acetonitrile kilasy HPLC (Merck, Darmstadt, Alemaina); rano madio dia madio (Millipore, Morfheim, Frantsa). Sivana syringe azo ariana (Chromafil Xtra PVDF-45/25, haben'ny mason-koditra 0.45 μm, savaivony membrane 25 mm) (Macherey-Nagel, Düren, Alemaina).
Nampiasaina hanomanana ireo santionany ny fandroana ultrasonika (Elma, Alemaina), ny milina mpanadio (Beckman Coulter, Krefeld, Alemaina) ary ny HPLC (KNAUER, Alemaina).
Kromatografia ranoka avo lenta (KNAUER, Alemaina) misy fitaovana mpitsikilo UV no nampiasaina. Ireto avy ny fepetra momba ny famakafakana HPLC: rafitra UHPLC Ultimate misy tsanganana famakafakana ODS-3 C18 (4.6 mm × 250 mm, haben'ny poti 5 μm) (MZ, Alemaina) no nampiasaina. Ny eluent HPLC (dingana finday) dia fangaro TFA/methanol (450:50 mL) miaraka amin'ny tahan'ny fikorianan'ny 1 mL min-1. Ny halavan'ny onjam-pandrefesana dia 242 nm. Ny habetsahan'ny tsindrona dia 100 μL, ny mari-pana amin'ny tsanganana dia 20 °C. Satria lava ny fotoana fitazonana ny fanafody (15 minitra), ny tsindrona manaraka dia tokony hatao aorian'ny 25 minitra. Ny melamine dia fantatra tamin'ny fampitahana ny fotoana fitazonana sy ny tampon'ny spectrum UV amin'ny fenitra melamine.
Vahaolana melamine mahazatra (10 μg/mL) no nomanina tamin'ny fampiasana rano ary notehirizina tao anaty vata fampangatsiahana (4 °C) lavitry ny hazavana. Afangaro amin'ny dingana finday ny vahaolana fototra ary amboary ny vahaolana mahazatra miasa. Ny vahaolana mahazatra tsirairay dia nampidirina tao amin'ny HPLC in-7. Ny fampitoviana kalibration 10 dia nokajiana tamin'ny alàlan'ny famakafakana regression ny velaran'ny tendrony voafaritra sy ny fifantohana voafaritra.
Novidina tany amin'ny toeram-pivarotana lehibe sy fivarotam-panafody teo an-toerana tao Iran ny vovo-dronono omby (santionany 20) sy ny santionan'ny marika samihafa amin'ny ronono omby vita amin'ny rononon'omby (santionany 20) ho an'ny famahanana zaza amin'ny sokajin-taona samihafa (0–6 volana, 6–12 volana, ary >12 volana) ary notehirizina tao anaty vata fampangatsiahana (4 °C) mandra-panaovana ny fanadihadiana. Avy eo, nolanjaina ny vovo-dronono 1 ± 0.01 g ary nafangaro tamin'ny acetonitrile:rano (50:50, v/v; 5 mL). Nokapohina nandritra ny 1 minitra ny fangaro, avy eo nojerena tao anaty koveta fandroana ultrasonic nandritra ny 30 minitra, ary farany nokapohina nandritra ny 1 minitra. Avy eo dia nosantrifihana tamin'ny 9000 × g nandritra ny 10 minitra tamin'ny mari-pana ao an-trano ny fangaro ary nosivana tao anaty tavoara autosampler 2 ml ny ranoka tamin'ny fampiasana sivana syringe 0.45 μm. Avy eo dia nafangaro tamin'ny rano (750 μl) ny sivana (250 μl) ary natsindrona tao amin'ny rafitra HPLC10,42.
Mba hanamarinana ny fomba fiasa, dia voafaritray ny famerenana amin'ny laoniny, ny fahamarinan'ny zavatra, ny fetran'ny fahitana (LOD), ny fetran'ny fandrefesana (LOQ), ary ny fahamarinan'ny zavatra amin'ny fepetra tsara indrindra. Ny LOD dia faritana ho ny votoatin'ny santionany manana haavo avo telo heny noho ny haavon'ny tabataba fototra. Etsy ankilany, ny votoatin'ny santionany manana haavo avo folo heny noho ny tahan'ny signal-to-noise dia faritana ho LOQ.
Ny valin'ny fitaovana dia voafaritra tamin'ny alalan'ny fiolahana fanamarinana misy teboka fito. Nampiasaina ny votoatin'ny melamine samihafa (0, 0.2, 0.3, 0.5, 0.8, 1 ary 1.2). Nofaritana ny linearité-n'ny fomba kajy melamine. Ho fanampin'izany, dia nampiana ambaratonga melamine samihafa maromaro tamin'ireo santionany tsy misy. Ny fiolahana fanamarinana dia namboarina tamin'ny alalan'ny fampidirana tsy tapaka 0.1–1.2 μg mL−1 amin'ny vahaolana melamine mahazatra ao anaty santionan'ny ronono ho an'ny zaza sy ronono vovoka ary ny R2 = 0.9925. Ny fahamarinan'ny fomba fiasa dia nojerena tamin'ny alalan'ny famerimberenana sy ny fahafaha-mamerina ny fomba fiasa ary tratrarina tamin'ny alalan'ny fampidirana santionany tamin'ny andro voalohany sy telo nanaraka (intelo). Ny famerimberenana ny fomba fiasa dia nojerena tamin'ny alalan'ny fikajiana ny RSD % ho an'ny fifantohana melamine telo samihafa nampiana. Natao ny fanadihadiana momba ny famerenana mba hamaritana ny fahamarinan'ny vokatra. Ny haavon'ny famerenana amin'ny laoniny amin'ny alalan'ny fomba fitrandrahana dia nokajiana tamin'ny ambaratonga telo amin'ny fifantohana melamine (0.1, 1.2, 2) tao anaty santionan'ny rononon-jaza sy ronono maina9,11,15.
Ny tombana isan'andro hohanina (EDI) dia voafaritra tamin'ny fampiasana ity raikipohy manaraka ity: EDI = Ci × Cc/BW.
Izay Ci ny salan'isan'ny votoatin'ny melamine, Cc ny ronono lanina ary BW ny salan'isan'ny lanjan'ny ankizy.
Natao tamin'ny alalan'ny SPSS 24 ny famakafakana angon-drakitra. Notsapaina tamin'ny alalan'ny fitsapana Kolmogorov-Smirnov ny ara-dalàna; fitsapana tsy parametrika avokoa ny angon-drakitra rehetra (p = 0). Noho izany, ny fitsapana Kruskal-Wallis sy ny fitsapana Mann-Whitney no nampiasaina mba hamaritana ny fahasamihafana manan-danja eo amin'ireo vondrona.
Ingelfinger, Jr. Melamine sy ny fiantraikany amin'ny fahalotoan'ny sakafo manerantany. New England Journal of Medicine 359(26), 2745–2748 (2008).
Lynch, RA, et al. Fiantraikan'ny pH amin'ny fifindran'ny melamine ao anaty vilia baolina ho an'ny ankizy. Gazety Iraisam-pirenena momba ny Fandotoana Sakafo, 2, 1–8 (2015).
Barrett, MP sy Gilbert, IH. Mikendry ireo akora misy poizina ao anatin'ny trypanosomes. Fandrosoana amin'ny Parasitolojia 63, 125–183 (2006).
Nirman, MF, et al. Fanombanana in vitro sy in vivo ny melamine dendrimers ho fitaovana fanaterana fanafody. International Journal of Pharmacy, 281(1–2), 129–132(2004).
Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana. Fivorian'ny Manampahaizana 1–4 handinihana ny lafiny poizina amin'ny melamine sy ny asidra cyanurika (2008).
Howe, AK-C., Kwan, TH sy Lee, PK-T. Ny poizina ateraky ny melamine sy ny voa. Gazetin'ny Fikambanana Amerikanina momba ny Nefrolojia 20(2), 245–250 (2009).
Ozturk, S. sy Demir, N. Fampivoarana adsorbent IMAC vaovao ho an'ny famantarana ny melamine amin'ny vokatra vita amin'ny ronono amin'ny alàlan'ny chromatography ranoka avo lenta (HPLC). Gazetin'ny Famoronana sy Famakafakana Sakafo 100, 103931 (2021).
Chansuvarn, V., Panic, S. sy Imim, A. Famaritana tsotra ny melamine ao anaty ronono ranoka mifototra amin'ny fihetsiky ny Mannich maitso. Spectrochem. Acta Part A Mol. Biomol. Spectrosc. 113, 154–158 (2013).
Deabes, M. sy El-Habib, R. Famantarana ny melamine ao amin'ny rononon-jaza, ronono vovoka ary santionan'ny pangasius amin'ny alàlan'ny HPLC/diode array chromatography. Journal of Environmental Analytical Toxicology, 2(137), 2161–0525.1000137 (2012).
Skinner, KG, Thomas, JD, ary Osterloh, JD Toksizin'ny melamine. Gazetin'ny Toksikolojia ara-pitsaboana, 6, 50–55 (2010).
Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (WHO), Toksikolojia sy lafiny ara-pahasalamana amin'ny melamine sy asidra cyanurika: Tatitra momba ny fivorian'ny manam-pahaizana miara-miasa amin'ny WHO/FAO notohanan'ny Health Canada, Ottawa, Kanada, 1-4 Desambra 2008 (2009).
Korma, SA, et al. Fandalinana mampitaha ny firafitry ny lipida sy ny kalitaon'ny vovoka ronono ho an'ny zazakely misy lipida ara-drafitra vaovao sy ronono ho an'ny zazakely ara-barotra. Fikarohana sy Teknolojia momba ny Sakafo Eoropeana 246, 2569–2586 (2020).
El-Waseef, M. sy Hashem, H. Fanatsarana ny sandan'ny sakafo, ny toetra tsara ary ny faharetan'ny rononon-jaza amin'ny fampiasana menaka palmie. Middle East Journal of Agricultural Research 6, 274–281 (2017).
Yin, W., et al. Famokarana antikôra monoclonal manohitra ny melamine sy ny fampivoarana fomba ELISA mifaninana ankolaka ho an'ny fitadiavana melamine amin'ny ronono manta, ronono maina, ary sakafom-biby. Journal of Agricultural and Food Chemistry 58(14), 8152–8157 (2010).